Hiutalejääkone

Bravo TRT-120

Valmistusvuosi: 2006
Valmistusmaa: Italia
Teoreettinen tuntituotanto: 75–120 litraa tunnissa
Yläsäiliö lämmitystä ja pastörointia varten
Alasylinteri jäähdytystä ja sekoitusta varten
Sisäinen seoksen siirto
Tuotteen poisto etupuolelta
Etupaneelissa oleva ohjauspaneeli
Syöttö: 400 V, kolmivaiheinen
Taajuus: 50 Hz
Suurin ottoteho: 18,20 kW
Suurin sekoittimen teho: 7,40 kW
Lämmityselementtien teho: 8,40 kW
Kondensointi: vedellä
Kylmäaine: R404
Kylmäainelataus: 3 kg
Suurin kylmäpiirin paine: 2 000 kPa
Veden syöttöpaine: 200–300 kPa
Mitat: 610x1150x1460 mm
Yläsäiliö kannella
Fjdo Aihm Hopfx Ac Hspp
Liikuteltava runko pyörillä
Käytetty BRAVO TRITTICO 120 EVOLUTION -jäätelöpastörointikone – lämmitys, pastörointi ja sekoitus

Yleisesittely

BRAVO TRITTICO 120 EVOLUTION TRT120 on käytetty jäätelöpastörointikone, joka on suunniteltu yhdistämään useita valmistusvaiheita yhteen koneeseen. BRAVO S.p.A.:n vuonna 2006 valmistama malli yhdistää seosten lämpökäsittelyn ja niiden muuntamisen käsintehtäviksi jäätelöiksi tai sorbeteiksi.

Sen toiminta perustuu kahteen erilliseen alueeseen: yläsäiliöön, joka on tarkoitettu lämmitykseen ja pastörointiin, ja alasylinteriin, joka on tarkoitettu jäähdytykseen ja sekoitukseen. Tämä järjestely mahdollistaa eri valmistusvaiheiden suorittamisen peräkkäin ilman, että laboratoriossa tarvitaan useita laitteita.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.