Panimo laitteisto

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Panimojärjestelmässä on 470 litran vierteenkeitin ja 500 litran mäski-/suodatinastia.

Lämmitys tapahtuu sähköisesti 21 kW:n teholla. Lämmityselementit sijaitsevat sekä seinämässä että pohjassa. Panimon saanto on enintään 74 %. Alkierä-/pitoisuus voi olla jopa 18 Plato-astetta.

Kaksilaitteinen keittokalusto koostuu mäskikapasiteetti/vierteenkeitin-yhdistelmästä ja suodatinastia/whirlpool-säiliöstä. Mäskikapasiteetin alla on erittäin tehokas pumppu, jolla vierre voidaan sekoittaa ja siirtää laitteiden välillä letkuilla.
Nledpfx Aswv Ndkoguoi

Reseptien hallinta, automaattinen mäskäysohjelma, ajastintoiminto ja manuaalitila ohjataan ohjausyksiköllä, jossa on 7 tuuman kosketusnäyttö.

Sisäänrakennettu levylämmönvaihdin huuhteluveden lämmitykseen mahdollistaa vesijohtoveden suoran lämmittämisen tarvittavaan lämpötilaan ja hellävaraisen ruiskutuksen suodatinastian kannessa olevien suuttimien kautta. Erillistä kuumavesijärjestelmää ei tarvita.

Sisäänrakennettu putkilämmönvaihdin vierteen jäähdytystä varten on asennettu eristetyn keittopadan kaksiseinämäiseen rakenteeseen. Tämä lämmönvaihdin voi jäähdyttää kuuman vierteen raikkaalla vedellä 96°C:sta noin 18°C:een vain 30 minuutissa. Jäähdytysveden saa helposti kerättyä takaisin mäskikapasiteettiin, jolloin lämmin vesi voidaan käyttää seuraavaan keittoon.

Mäskikapasiteetin ulkomitat (P x L x K): 1,4 m x 1,4 m x 1,2 m

Mainos käännettiin automaattisesti ja käännösvirheet ovat mahdollisia.