FIREX Cucimix CBT 130 keittopata (2023)

FIREX Kochkessel

Yleiskatsaus Firex Cucimix on täysin automaattinen monitoimikeitin, joka on suunniteltu elintarviketeollisuudelle ja suurtalouskeittiöille. Laite on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja yhdistää useita kypsennysmenetelmiä – keittäminen, hauduttaminen, paistaminen, painekypsennys, hidas kypsennys ja sous-vide – automaattisella sekoitusjärjestelmällä, joka takaa tasalaatuisuuden ja tarkan lopputuloksen. FTC-ohjauspaneelin (Firex Touch Control) avulla käyttäjät voivat helposti ohjelmoida ja toistaa reseptejä, mikä lyhentää kypsennysaikoja ja pienentää energiankulutusta jopa 70 % verrattuna perinteisiin menetelmiin. Cucimix on ihanteellinen kastikkeille, risotoille, hilloille, pataruoille, täytteille, polentalle ja suuritiheisille elintarvikkeille, ja se takaa maksimaalisen tehokkuuden, hygienian ja turvallisuuden jokaisessa prosessissa. Lähes uutta vastaava (2023). Tekniset tiedot Tilavuus: 130 l Valmistusvuosi: 2023 Lämmitysvaihtoehdot: kaasu, sähkö tai höyry (painekansi saatavilla) Rakenne: AISI 304/316 ruostumaton teräs, hygieeninen ja helposti puhdistettava rakenne Integroitu sekoitin: kolmehaarainen, kaksisuuntainen järjestelmä, irrotettavat PTFE- ja terästerät FTC Touch Control: 7” kosketusnäyttöpaneeli Monivaiheinen reseptiohjelmointi ja manuaalinen käyttötila Lämpötila-alue: 20-220 °C Säädettävät sekoitusajat, tauot ja pyöriminen Reseptien tallennus, HACCP-lokitus ja USB-varmuuskopiointi Lämpötila-anturi: kattilan pohjassa, tuotteen kosketuksessa Painekansi: lyhentää kypsennysaikaa ja energiankulutusta jopa 70 % Automaattinen veden täyttöjärjestelmä (kylmä tai lämmin, jopa 90 °C) Mukana toimitettu lisävarusteet: siivilä ja pohjakaavin Tärkeimmät edut Jopa 70 % nopeammat kypsennysjaksot alhaisemmilla energiakustannuksilla Tasainen tuotelaatu tarkan lämpötila- ja sekoitussäädön ansiosta Turvallinen ja ergonominen käyttö CE-sertifioidun rakenteen ansiosta Toistettavat reseptit ohjelmoitavan FTC-ohjauksen kautta Soveltuu laajalle tuotevalikoimalle ja erilaisille eräkoille Helppo puhdistaa ja huoltaa päivittäisessä teollisuuskäytössä Toimitukseen sisältyy Keittomikserikattila | FIREX | Cucimix CBT 130 | 2023
Ledpfxsxqzq No Abksru

Mainos käännettiin automaattisesti ja käännösvirheet ovat mahdollisia.