Lihanjalostuskone

GEA CFS TwinGrill TWG 1800/600

Tarjoamme käytetyn GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 -laitteen — teollisuuskäyttöön suunnitellun koneen jatkuvaan grillaamiseen, paahtamiseen ja lämpökäsittelyyn monipuoliselle elintarviketuotannolle. Laite on ihanteellinen lihanjalostamoihin, siipikarjan ja kalan käsittelylaitoksiin sekä valmisruokia ja puolivalmisteita valmistaville tuotantolaitoksille, joissa vaaditaan tasalaatuista ja hallittua lämpökäsittelyä.

GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 -malli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja toimii jatkuvana grillilinjana. Laitteessa on kaksipuolinen grillijärjestelmä, jossa ylä- ja alagrillien lämpötilaa voidaan säätää toisistaan riippumatta. Ylä- ja alagrillien lämpötilan erillinen säätö mahdollistaa prosessin tarkan mukauttamisen tuotteen tyypin, paksuuden, rakenteen ja halutun lopputuloksen mukaan.

Kone grillaa tuotteet molemmin puolin, mikä takaa tasaisen kypsennystuloksen, houkuttelevan ulkonäön sekä yhtenäisen laadun jokaisessa tuotantoerässä. Lämpötila-alue 50–260°C sekä portaattomasti säädettävä kuljetinhihnan nopeus 0,3–3 m/min mahdollistavat grillausajan muokkaamisen eri tuotteille sopivaksi.

TwinGrill on varustettu intuitiivisella ohjauspaneelilla ja helppokäyttöisellä käyttöliittymällä, joiden avulla käyttö, prosessin seuranta ja asetusten määrittely sujuvat vaivattomasti. Prosessiohjelmien tallennus ja muokkaus parantavat kypsennys- ja grillausprosessien hallintaa sekä tuotannon laadun toistettavuutta.

Hygieeninen rakenne, korkealaatuinen ruostumaton teräs ja hihnan puhdistusjärjestelmä tekevät laitteesta helposti puhdistettavan ja elintarviketeollisuuteen soveltuvan. Irrotettavat grilliritilät ja rasvankeräysjärjestelmä helpottavat rutiinipuhdistusta ja kunnossapitoa.
Dujdpfx Apozicutjvsw

GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 on monipuolinen ratkaisu lihan, siipikarjan, kalan, kasvisten, muotoiltujen tuotteiden, pihvien, leikkeiden sekä valmisruokien grillaamiseen. Kone voidaan käyttää itsenäisenä yksikkönä tai integroida osaksi suurempaa tuotantolinjaa esim. tuotteiden muotoilun, marinoinnin, paneroinnin tai esikäsittelyn jälkeen.

Tekniset tiedot:
Valmistaja: GEA CFS Bakel B.V.
Malli: TWG 1800/600
Tyyppi: TwinGrill / teollinen kaksipuolinen grilli
Konenumero: 662
Valmistusvuosi: 2011
Työskentelypituus: 1800 mm
Kuljetinhihnan leveys: 600 mm
Sähkönsyöttö: 400 V
Vaiheiden määrä: 3
Taajuus: 50 Hz
Asennettu teho: 97 kW
Lämmitysteho: 93 kW
Lämpötila-alue: 50–260°C
Hihnan nopeus / grillausaika: 0,3–3 m/min
Hihnan puhdistusjärjestelmä: sisältyy
Rakenne: ruostumaton teräs
Paino: noin 2250 kg

Käyttökohteet:
pihvien grillaaminen
leikkeleiden ja muotoiltujen tuotteiden grillaaminen
siipikarjan fileiden käsittely
grillattujen lihatuotteiden valmistus
kalatuotteiden grillaus
kasvisten grillaus
valmisruokien valmistus
käyttö valmisruoka- ja convenience-tuotannoissa
grillattujen, paahdettujen ja kypsennettyjen tuotteiden tuotantolinjoilla
liha-, siipikarja- ja kalajalostamot
suurkeittiöt ja catering-tuotanto

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.