Kuivahöyryn pikakeitin 305GH-31

HOBART 305 GH-31

Kyseessä on Hobartin premium-valmistajan vuonna 2018 valmistama Trockendampf-pikakeitin 305GTP. Keskikokoinen Trockendampf-pikakeitin 305 GTP on usein käytössä suurtalouksissa ja yhteisruokailussa. Laitteen kolmella 1/1 GN-tasolla voidaan valmistaa jopa 650 annosta tunnissa tuoreena ja tarkasti ajastettuna. Lisäksi keittimessä on sisälämpömittari. Veden höyrystyminen ja sen aiheuttama tilavuuden kasvu luovat GTP:n kypsennyskammiolle kyllästetyn vesihöyryn ilmapiirin, joka varmistaa erinomaisen lämmönsiirron ruokaan. Kyllästetty vesihöyry tarjoaa huomattavia etuja siirrettävän lämpöenergian suhteen verrattuna kuumaan ilmaan tai yhdistelmäkeittimiin. Lyhyempi kypsennysaika tarkoittaa vähemmän ravinnehävikkiä ja terveellistä ruokaa.
Laite on tarkastettu omassa erikoistyöpajassamme ja on täysin toimintakuntoinen.

Hinta on netto, ei sisällä 19 % alv:tä.
Laitteen veroton suositushinta on 29 497 €.

Dwedpfx Ageupzdmsloc
Käytetyt laitteet -palvelumme:
• 6 kk takuu kaikille sähköosille
• Laadukkaat merkkilaitteet järkevään hintaan
• Ammattimainen kunnostus, tarkastus ja perusteellinen puhdistus
• Tarkastettu ja toimintakuntoinen – tai rahat takaisin
• Toimitus tai nouto joustavasti
• Asiantunteva neuvonta ennen ja jälkeen kaupan
• Käyttöohjeet, kytkentäkaaviot ja varaosat saatavilla
• DGUV V3 -turvatarkastus

Kunto: Käytetty, tarkastettu ja täysin toimintakuntoinen

Tekniset tiedot:
• Ulkomitat (LxSxK): 600x785x950 mm
• Sähköliitäntä: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW
• Sarjanumero: 97-0224-123
• Valmistusvuosi: 2018
• Annokset: 650/h
• Kapasiteetti: 3x 1/1 GN max. 65 mm, 2x 1/1 GN max. 100 mm, 1x 1/1 GN max. 200 mm

Lisätiedot:
• Hellävarainen, terveellinen kypsennys: höyrytys, haudutus tai blanchointi
• 3 eri painetasoa 0 / 0,5 / 1 bar ruoan vaatimusten mukaisesti
• Erittäin lyhyet kypsennysajat
• Vakiona yksilöllinen lämpötilaohjelma (TP) 50 °C - 99 °C
• Sähköisesti ohjatut ohjelmat
• Vakiona höyrynpoistojärjestelmä ja höyrykondensaatio

SOVELTUVAT ELINTARVIKKEET
• Kaikki vihanneslajit
• Palkokasvit ja riisi
• Pastat ja knöödelit
• Liha, joka normaalisti keitetään
• Kala ja merenelävät
• Jälkiruoat kuten hiivapullat tai vanukkaat
• ym.

Toimitus / Shipping:
• Toimitus tai nouto sopimuksen mukaan
• Maailmanlaajuinen toimitus pyynnöstä
• Toimitus saarille tai vuoristoasemiin vain sopimuksen mukaan

Onko sinulla kysyttävää, haluatko neuvontaa tai tutustua tuotteeseen paikan päällä?
Ota meihin yhteyttä aukioloaikoinamme:
Ma-pe 09.00–13.00 ja 14.00–17.00.

Mainos käännettiin automaattisesti ja käännösvirheet ovat mahdollisia.