Kuivahöyryn pikakeitin

Hobart 305GTP

Tässä on kyseessä Hobartin premium-valmistajan valmistama Trockendampf-Schnellgarer 305GTP vuodelta 2018.

Keskikokoinen Trockendampf-Schnellgarer 305 GTP on usein käytössä suurtalouskeittiöissä. Laitteen 3 x 1/1 GN-tason ansiosta sillä voidaan valmistaa jopa 650 annosta tunnissa tuoreena ja minuutin tarkkuudella.
Veden höyrystyminen ja sen aiheuttama tilavuuden kasvu luovat GTP:n kypsennystilaan kyllästetyn vesihöyryn, joka mahdollistaa erinomaisen lämmönsiirron ruokaan. Kyllästetty vesihöyry tarjoaa merkittäviä etuja siirrettävän lämpövirran tiheyden suhteen verrattuna kuumaan ilmaan tai yhdistelmähöyryyn. Lyhyempi kypsennysaika tarkoittaa vähemmän ravintoainehukkaa ja terveellisempiä elintarvikkeita.
Laitteemme on tarkastettu oman ammattitaitoisen huoltotiimimme toimesta ja se on täysin toimintakuntoinen.

Mainittu hinta on netto, ei sisällä 19 % alv.

Tämän laitteen suositushinta (UVP) on 28 202 € netto.

Käytettyjen laitteiden palvelumme
- 6 kuukauden takuu kaikille sähköosille
- Laadukkaat merkkilaitteet reiluun hintaan
- Ammattimainen huolto / tarkastus ja asiantunteva puhdistus
- Tarkastettu & täysin toimintakuntoinen – tai rahat takaisin
- Joustavat toimitus- tai noutovaihtoehdot
- Asiantunteva neuvonta ennen ja jälkeen ostoksen
- Käyttöohjeet, kytkentäkuvat & varaosat saatavilla
- Tarkistus DGUV V3 -standardin mukaan

Kunto: Käytetty, tarkastettu ja täysin toimintakuntoinen

Tekniset tiedot:
- Ulkomitat (LxSxK): 600x785x950mm
- Sähköliitäntä: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW
- Sarjanumero: 97-0224-579
- Valmistusvuosi: 2018
- Annosmäärä: 650/h
- Kapasiteetti: 3x 1/1 GN max. 65 mm, 2x 1/1 GN max. 100 mm, 1x 1/1 GN max. 200 mm

Lisätietoja:
- Hellävaraista, terveellistä kypsennystä: höyrytys, haudutus tai blanchaus
- 3 erilaista paineasetusta 0 / 0,5 / 1 bar ruoan mukaan säädettäväksi
Dcjdsun R R Topfx Acwon
- Erittäin lyhyet kypsennysajat
- Vakiona yksilöllinen lämpötilaohjelma (TP) 50 °C - 99 °C
- Elektronisesti ohjatut ohjelmat
- Vakiona sisäänrakennettu höyrynpoisto höyryn kondensoinnilla

SOVELTUVAT ELINTARVIKKEET
- Kaikki vihanneslajit
- Palkokasvit ja riisi
- Pastat ja knöödelit
- Keitettäviksi tarkoitetut liharuudut
- Kala ja merenelävät
- Jälkiruoat kuten höyrytetyt pullat ja vanukkaat
- ym.

Toimitus:
- Toimitus tai nouto sopimuksen mukaan
- Maailmanlaajuinen toimitus pyynnöstä
- Toimitus saarille tai vuoristoasemille vain sopimuksen mukaan

Kysyttävää, haluatte neuvontaa tai tulla katsomaan paikan päälle? Voitte tavoittaa meidät puhelimitse aukioloaikoinamme:

Maanantai–perjantai 09:00–13:00 ja 14:00–17:00.

Myynti tapahtuu yksinomaan yleisten toimitusehtojemme mukaisesti (AGB).

Mainos käännettiin automaattisesti ja käännösvirheet ovat mahdollisia.