Keittokattila

Jugema K100

Valmistusvuosi: 2014, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Hygienia-asema / portti Valmistaja: Kohlhoff Malli: Cleancontrol SL-S/D Koneen numero: 807705-10 Valmistusvuosi: 05/2014 Jännite: 400 V, 3-vaihe Teho: 1,2 kW Harjojen pituus: 1100 mm Hedpex I Nvksfx Ab Isfl Kokonaismitat: 2100 × 1800 × 1800 mm Varustus: - Hygieniakääntöportti (turnike) - Kengänpohjien pesulaite - Käsien desinfiointiyksikkö Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D -hygienia-asema on kokonaisratkaisu henkilöstön hygieniavalvontaan elintarviketeollisuuden laitoksissa. Laite yhdistää kengänpohjien pesun, käsien desinfioinnin ja kulunvalvonnan turnikkeella, estäen tehokkaasti epäpuhtauksien pääsyn tuotantoalueille. Vankka rakenne ja automaattinen hygieniaprosessi takaavat korkean puhdistus- ja desinfiointitehon sekä helpon ja intuitiivisen käytön. Asema soveltuu intensiiviseen käyttöön lihanjalostamoissa, elintarviketehtailta sekä muissa kohteissa, joissa on korkeat hygieniavaatimukset.

Kunto: hyvä (käytetty), Nowicki KN1-125 kulholeikkuri Hedsnp Nc Ispfx Ab Iofl Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulholeikkuri, 125 litran kulho, kuuden terän teräpakka, portaaton nopeudensäätö, suojakannella varustettu, purkulasta, ulkoinen ohjauspaneeli, 51 kW, 3-vaihe.

Valmistusvuosi: 2005, kunto: käytetty, Ulma Atlanta -virtauspakkain Hjdpot Uw Eqjfx Ab Iefl

Valmistusvuosi: 2022, kunto: käyttövalmis (käytetty), Saatavilla on käyttämätön ja alkuperäispakkauksessa oleva Pietribiasi Michelangelo Srl:n läpivirtauspastörointilaite. Maidolle: kapasiteetti 1500 l/h, kermalle (enintään 40 % rasvaa): kapasiteetti 750 l/h. Tuloilämpötila: 6 °C, pastörointilämpötilat: 68/74/88 °C, poistumislämpötila: 6 °C. Esisäiliön/puskurisäiliön tilavuus: 100 l. Mukana keskipakopumppu tuotteelle ja puhdistukselle, lisäosasto ja kuumavesiryhmä, levylämmönvaihdin tukevarakenteisella runkorakenteella AISI304-ruostumattomasta teräksestä, erikoislevyt Sondex (Tanska) AISI316:sta, kunkin levyn pinta-ala: 0,08 m², läpivirtaus per levy: 0,21 dm³, erikoistiivisteet nitrilistä snap-on-kiinnityksellä ilman liimaa, hydraulinen testipaine: 8,0 bar, testilämpötila: 110 °C, lämmön talteenotto: 85 %, lämpötilakäyrä 6-68/74/88-6/33/45 °C – 4 osastoa, lopullinen lämmitys juustolle/jogurtille: 33/45 °C, käyttömediat: n. 3000+3000 l/h kuumaa vettä 92 °C, n. 3000 l/h jäähdytysvettä 2 °C, kuumansäilytys 15 s, rakenne AISI304-ruostumattomasta teräksestä. Tuotteen ohjaus esisäiliöön pneumaattisella ohjausventtiilillä kun lämpötila on noin 2 °C alle tavoitteen. 2 x kuumavesisäiliötä pastörointiin ja lopulliseen lämmitykseen, suljettu kierto, ryhmä automaattiselle veden syötölle, automaattinen kuumavesijärjestelmä, paisuntasäiliö, pumppu, juotosliitetty lämmönvaihdin. Dokumentaatio saatavilla. Laitteen katsastus paikan päällä on mahdollinen. Hodeyln D Topfx Ab Isfl

Kunto: hyvä (käytetty), Auriol M500VBEX keittokattila Hodenbd S Tepfx Ab Iofl Sarjanumero: 3429 Ruostumaton teräs, 500 litran tilavuus, höyryvaippalämmitteinen, emulgaattori pohja-asennetulla moottorilla, emulgaattorin halkaisija 120 mm, säädettävä nopeus, automaattinen kallistus tyhjennystä varten, kuormituskennoilla, 3-vaihevirta

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2008, MAXDROP-tyyppinen laite on kone, jota käytetään erilaisten leivonnaisten kuten muffinien, murotaikinoiden, marenkien, kääretorttuleivonnaisten ja muiden valmistukseen. Merkki: MaxDrop 2000 Hsdpfex Irkdex Ab Ijfl Malli: AL 200 Pään leveys: 600 mm Reseptimuisti: jopa 90 reseptiä Laitteen mitat: 1100 x 1400 x 1375 mm Valmistusvuosi: 2008 Syöttöjännite: 400 V Asennettu teho: 1,64 kW Paino: 400 kg Kunto: käytetty Alkuperäinen tekninen dokumentaatio + CE-vaatimustenmukaisuusvakuutus.

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) viipalointi- ja leikkauskone. Erinomainen, lähes uudenveroinen kunto. Ostettu suuren supermarketin omistamalta tehtaalta, mutta ollut varastoituna useita vuosia. En ole varma, onko laitetta koskaan käytetty. Hedpfxox Dcpgj Ab Isfl

Kunto: hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 1996, Rondo Compactline pullalinja - käytetty - valmistusvuosi: 1995-96 - osat: Compactline-työpöytä, kalibraattori, leikkausasema, kostutusasema, täyttökone, rulla, kiertoasema, giljotiini, vastaanottopöytä, 4 leikkuurullaa, 3 koristetta - pituus: 7,70 m - ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko - manuaalinen ohjaus - tuotannosta poistunut kone - peruskorjaus mahdollinen pyydettäessä - nouto varastolta Hfodpfxeyglg Us Ab Ijl - hinta pyynnöstä

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2010, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, koneen/ajoneuvon numero: 21A10, kokonaispituus: 3 120 mm, kokonaisleveys: 700 mm, kokonaiskorkeus: 1 930 mm, kokonaispaino: 600 kg, tulojännite: 380 V, tulovirran tyyppi: kolmivaiheinen, teho: 5,5 kW (7,48 hv), Flowpack-pakkauskone PPL-rullille, jossa on euroslot-reikäterä leikkaus- ja sulkemisyksikössä. Hjdpsxmkpgjfx Ab Iofl

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2017, koneen/ajoneuvon numero: LC560, Käytetty prosessointilaitos pienille meijerituotteille, kapasiteetti 2000 l/h Raakamaiton vastaanotto ja esivarastointi Käytetyn prosessointilaitoksen toiminta pienille meijerituotteille, kapasiteetti 2000 l/h, alkaa raakamaiton vastaanottoyksiköstä, joka koostuu kahdesta Lactofreeze-säiliöstä ja vastaanottopumpusta. Aluksi käyttäjät syöttävät raakamaitoa säiliöihin, joissa se pidetään kylmänä. Näin varmistetaan lämpöstabiilisuus ennen prosessointia. Lisäksi tämä järjestelmä minimoi bakteeripitoisuuden ja mahdollistaa samalla jatkuvan siirtymisen pastörointiin. Pastörointi ja erottelu Seuraavaksi pastöroinnissa käytetään levyjä lämmönvaihdinta, jossa on pidätysosa ja apujärjestelmät, joiden kapasiteetti on 2 000 litraa tunnissa. Erityisesti pastörointilaite kuumentaa maidon nopeasti ja pitää sen ennalta määritetyssä lämpötilassa, jotta patogeenit voidaan poistaa. Tämän jälkeen GEA WESTFALIA -sentrifugi – jonka kapasiteetti on 3 000 l/h – suorittaa rasvan erottelun. Samanaikaisesti RANNIE-homogenisaattori, jonka kapasiteetti on 1 000 l/h, pienentää rasvahiukkasia, mikä parantaa emulsiostabiliteettia ja estää kerman nousun pintaan. Fermentointi ja koagulointi Lämpökäsittelyn jälkeen maito siirtyy fermentointiin. Tässä käyttäjät käyttävät eristettyä, kaksoisvaipparakenteista fermentointisäiliötä, jonka kapasiteetti on 1 000 litraa ja jossa on planetaarisekoitin. Näin varmistetaan tasainen bakteeritoiminta ja tarkka lämpötilan hallinta. Samanaikaisesti 1 000 litran koagulointisäiliö, jossa on planetaarisekoitin, aloittaa hyytymisprosessin. Molemmat säiliöt varmistavat optimaalisen proteiinirakenteen jogurtille, juustolle ja hapatetuille kermajuustoille. Juuston prosessointi ja valutus Koaguloinnin jälkeen käytetty prosessointilaitos pienille meijerituotteille, kapasiteetti 2000 l/h, jatkaa juuston prosessoinnilla. Järjestelmään kuuluu 500 litran säiliö, jossa on valutussuodatin, ja kaksi pöytää juuston valutusta varten. Näin suuria määriä juustomassaa voidaan prosessoida tehokkaasti. Lisäksi nämä komponentit helpottavat heran erottamista ja varmistavat samalla hygieniastandardien noudattamisen. Lisäksi rakenne tukee helppoa puhdistusta ja estää ristiinkontaminaatiota. Pakkausprosessit Kun tuotteet ovat pakkausvalmiita, linjassa käytetään sekä puoliautomaattisia että automaattisia ratkaisuja. Ensin puoliautomaattinen täyttölaite annostelee pastöroitua maitoa 1 litran pusseihin. Sitten jogurttitäyttölaite täyttää ja sulkee automaattisesti 75 mm ja 95 mm halkaisijaltaan olevia kuppeja, jopa 1 800 kappaletta tunnissa. Samaan aikaan ETICAP:in (2004) pyörivä etikettikone levittää sekä etu- että takaetikettejä sylinterimäisiin kuppeihin. Tärkeää: laite varmistaa yhdenmukaisen kohdistuksen ja tarttuvuuden. Päiväyksen merkitseminen, lämpötilan hallinta ja lopullinen pakkaus Lisäksi Videojet 1220 -koodauslaite (2019) merkitsee jokaisen tuotteen kuljetinhihnalla parasta ennen -päivämäärällä. Edemmänpäin tyhjiöpakkauskone käsittelee kerma- ja juustopaloja. Lämpölaitteisiin kuuluu kiinteää polttoainetta käyttävä kattila, jonka teho on 115–150 kW (2014), ja siinä on kaksi siirtopumppua. Samanaikaisesti 5 000 litran kylmävesisäiliö (2014) ja jäähdytysyksikkö (2018) pitävät lämpötilan vakiona koko linjan ajan. Laboratorio ja lisävarusteet Hsdpjw Ahg Refx Ab Iofl Prosessointimoduulien lisäksi käytetyssä…