Lihanjalostuskone

K+G Wetter SM 65 with Vacuum

K+G Wetter SM 65 -tyypin vakuumikutteri on huippuluokan teollisuuskone, joka on suunniteltu lihatuotteiden erittäin hienoon emulsiointiin ja pilkkomiseen. Vakuumijärjestelmän lisääminen nostaa lopputuotteen laadun korkeimmalle tasolle – sopii erinomaisesti premium-makkaroihin, emulsioihin ja erikoistuotteisiin.

Vakuumin hyödyt & laadunvalvonta
Ensiluokkainen tuotelaatu: Integroidun vakuumijärjestelmän ansiosta ilma poistetaan massasta sekoituksen ja leikkuun aikana. Tämä estää hapettumista, parantaa värin pysyvyyttä, lisää massan sitkoa ja vähentää ilman muodostumista, mikä johtaa tiiviimpään ja laadukkaampaan emulsiotuotteeseen.

Korkea leikkuuterien nopeus: Portaattomasti säädettävä veitsen akseleiden nopeus 50–5000 k/min mahdollistaa tarkan halutun rakenteen ja hienouden saavuttamisen.

Lämpötilan valvonta: Tarkka lämpötilavalvontajärjestelmä antaa käyttäjälle reaaliaikaista tietoa, mikä varmistaa tuotteen laadun säilymisen koko prosessin ajan.

Gbedpfx Adexv Sk Dskei
Tehokas sekoitus: Sekoituspaluuarvo 50–500 k/min takaa raaka-aineiden tasaisen ja hellävaraisen sekoittumisen myös vakuumissa.

Teho ja käytännön edut
Tasalaatuiset erät: Portaattomasti säädettävät nopeudet ja vakuumiohjaus takaavat erittäin toistettavat ja tasalaatuiset 65 litran erät.

Raskas teho: Koneessa on 24 kW asennettua tehoa, mikä mahdollistaa jäykkien, jäähdytettyjen ja jopa pakastettujen tuotteiden tehokkaan leikkaamisen ja emulgoinnin.

Turvallisuus ja melunvaimennus: Varustettu melusuojakannella ja suojatulla veitsiakselilla, jotka takaavat turvallisen ja hiljaisen työskentely-ympäristön.

Hygieeninen rakenne: Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, suunniteltu erityisesti huoltoystävällisyyttä ja helppoa, perusteellista puhdistusta varten – täyttää vaativimmat teollisuuden hygienianormit.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.