Kalanjalostuskone

Kroma Gutmaster 1200

Tarjoamme käytetyn KROMA GUTMASTER 1200 -makrillin puhdistus- ja suolauslinjan, joka on valmistettu vuonna 2013. Tämä teollinen prosessilinja on suunniteltu makrillien automaattiseen puhdistukseen, sisälmysten poistoon, jätteiden erotteluun ja suolaliuoksen ruiskuttamiseen kalanjalostuslaitoksissa.

Kone soveltuu 200–500 g painaville kaloille ja yhdistää useita toimintoja yhteen jatkuvaan työvaiheeseen. Kalat asetetaan manuaalisesti erityisiin kuljetinlokeroihin, pää edellä ja vatsa ylöspäin. Kun kala liikkuu linjassa, kone mittaa kalan ja säätää automaattisesti veitsien asentoa sen koon mukaan. Järjestelmä avaa vatsan, irrottaa kidukset, poistaa sisälmykset VACMASTER 200 -tyhjiöjärjestelmän avulla, puhdistaa kalan sisäpuolen, poistaa munuaisveren ja siirtää tuotteen sitten suolausosioon.

Linjassa on BRINEMASTER-automaattinen suolausmoduuli, joka sijaitsee suoraan puhdistusosion jälkeen. Erityinen suihkupää, jossa on 50 kappaletta 2 mm halkaisijaltaan olevia neuloja, ruiskuttaa suolaliuosta kaloihin. Suolauksen jälkeen tuote kuljetetaan kuljettimella tarkastuspöydälle tai suoraan säiliöihin.

KROMA GUTMASTER 1200 on valmistettu haponkestävästä materiaalista ja AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden, hygienian ja kyvyn kestää vaativia tuotanto-olosuhteita. Kone on myös varustettu CIP- ja CWS-puhdistusjärjestelmillä, mikä auttaa lyhentämään puhdistusaikaa ja parantamaan työhygieniaa.

Jos kuljetinlokerossa ei ole kalaa, työskentelyyksiköt deaktivoidaan automaattisesti, mikä vähentää kulumista ja energiankulutusta.

Tekniset tiedot:

Valmistaja: KROMA
Malli: GUTMASTER 1200
Valmistusvuosi: 2013
Käyttötarkoitus: makrillien puhdistus, sisälmysten poisto ja suolaus
Kalan koko: 200–500 g
Fgjdpszkizvjfx Anxjh
Kapasiteetti ilman suolausta: enintään 50 kpl/min
Kapasiteetti suolauksen kanssa: enintään 35 kpl/min
Kokonaisteho: 8 kW
Ohjaus: mikroprosessoripohjainen PLC
Vacmaster 200: automaattinen tyhjiöpohjainen sisälmysten poistojärjestelmä
Brinemaster: 50 neulaa, 2 mm halkaisija
Uloskuljetinkuljetin: kyllä
CWS-puhdistusjärjestelmä: kyllä
CIP-puhdistusjärjestelmä: kyllä
Perusvaraosapakkaus: sisältyy hintaan
Käyttöhenkilöstö: 2–3 henkilöä
Paino: noin 1000 kg
Mitat: 5100 / 6100 mm (kuljettimen kanssa) x 600 x 1600 mm

Tärkeimmät edut:

automaattinen puhdistus, sisälmysten poisto ja suolaus yhdessä linjassa,
korkea kapasiteetti, jopa 50 kalaa/min ilman suolausta ja jopa 35 kalaa/min suolauksen kanssa,
sopii 200–500 g painaville makrilleille,
VACMASTER 200 -tyhjiöjärjestelmä sisälmysten poistoon,
BRINEMASTER-suolauslaite, jossa on 50 neulaa,
ruostumaton teräs ja haponkestävä rakenne,
CIP- ja CWS-puhdistusjärjestelmät,
PLC-ohjaus,
perusvaraosat sisältyvät koneen hintaan.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.