Pyörivä puulämmitteinen pizzauuni, kapasiteetti: 10 pizzaa

MORELLO FORNI MRe130

Kunto: uusi, -Mitat: 2000 × 1870 × 1940 mm -Uusi uuni, ei ole koskaan ollut käytössä, mutta on ollut esittelymallina -Sarjanumero: 0054.2015 -Vuosi: 27.04.2024 -MRe Standard -mallisto Chedszlp Ilopfx Ag Ajb -Energialähde: puu + sähkövastukset -Kapasiteetti: 10 pizzaa, halkaisija 30 cm -Tuotantoteho: 170 pizzaa/tunti -Sähköteho: 8,5 kW -Puun teho: 35 kW -Palamisilman määrä: 173 m³/h -Savun lämpötila: 110 °C -Pyörivä pohja, säädettävä nopeus -Pyörivä pohja, säädettävä suunta -Sähkövastuksilla lämmitetty pohja -Puuastia vakiona vasemmalla puolella -Puuastia (lisävaruste) oikealla puolella -Ulkopuolinen tuhkalaatikko -Inteltouch System -kosketusnäyttö -Kaksoistila: manuaalinen / automaattinen -Kolme säädettävää paisto-ohjelmaa -Analogiset, termostaatilla varustetut säätimet (lisävaruste) -Sorrentino-paistopinnat leivälle tai pizzalle (pyynnöstä) -Savupiipun halkaisija: 250 mm -Uunin suuaukon leveys: 650 mm -Nettopaino: 2250 kg -Tärkeimmät edut Moottoroitu, pyörivä pohja, jonka nopeutta ja suuntaa voidaan säätää, parantaa paistotuloksen tasaisuutta. Sähkölämmitys pohjan alla lisää paistopinnan lämpöstabiilisuutta. 10 pizzan kapasiteetti (halkaisija 30 cm) soveltuu sekä jatkuvaan käyttöön että ruuhka-aikoihin. Sivussa oleva puuastia, jossa on ovi, vakiona vasemmalla puolella ja saatavana lisävarusteena oikealla puolella. Ulkopuolinen tuhkalaatikko helpottaa puhdistusta ja pitää paistoalueen puhtaana. Vakiovarusteena oleva Inteltouch System -kosketusnäyttö, jossa on automaattinen/manuaalinen toiminto ja säädettävät paisto-ohjelmat. Suuri, luonnonkivestä valmistettu työtaso helpottaa työskentelyä uunin suuaukon edessä.

Kunto: yleiskunnostettu (käytetty), Benier Allround -kartioympyröintikoneet soveltuvat laajalle teigipaino- ja koostumusalalle. Suunnittelu takaa sujuvan toiminnan ja lopputuloksena on pyöreä taikinapallo. Painoalue: 100–1200 g Säädettävät kaukalot Teho: 4500 kpl/h 2x ilmapuhallin Kevyt rakenne vähentää kulumista Radat ja kartio parannetulla monikerrosteipinpinnoitteella Chedewgmhnepfx Ag Aeb Tiivistemassan ansiosta, joka on kartion ja radan välissä, taikinan vauriot, fragmentoituminen ja kartion vauriot ovat harvinaisempia Radan muoto mahdollistaa hellävaraisen Soft-Touch-pyörityksen

Kunto: uusi, väri: sininen, kokonaispaino: 15 000 kg, omamassa: 2 440 kg, lastitilan leveys: 2 350 mm, kuormatilan pituus: 6 500 mm, kuormatilan korkeus: 1 500 mm,

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2016, käyttötunnit: 8 381 h,

Kunto: uusi, Valmistusvuosi: 2022, Celsius Food -elintarvikkeiden paistouuni Paistolämpötila 50–260 astetta Mallinumero: ConduVec 12.10 E Uuni on käyttämätön ja alkuperäisessä pakkauksessaan. Chodpfx Ajxu Rk Tsg Aob

Kunto: uusi, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Valmistusvuosi: 2025, Energiansäästö ja työajan tehostaminen SerieX on uuni, jonka energiankulutus on alan alhaisinta, mikä mahdollistaa täydellisen, kestävän ja jokaiselle käyttäjälle saavutettavan paistokokemuksen. 45 %:n kulutuksen vähennys tekee siitä ihanteellisen ratkaisun kaikkiin liiketoimintoihin, pitäen käyttökustannukset minimissä. Kypsennystä ei tarvitse jatkuvasti valvoa, joten käyttäjä voi keskittyä muihin työtehtäviin, mikä säästää työaikaa. Cjdpfx Agswya H Dj Aehb AnyChef™-teknologia Teknologiasta tulee aidosti kaikille tarkoitettua AnyChef™-teknologian ansiosta. Tämä innovatiivinen algoritmikokonaisuus määrittää automaattisesti ihanteellisen paistosyklin ja näyttää näytöllä optimaalisen paistoalueen. Paistoprosessi optimoidaan jokaisen tuoteryhmän mukaan: pizzat, leivät, leivonnaiset ja gastronomiset erikoistuotteet. Ohjelmat voidaan lisäksi mukauttaa juuri sinun reseptiisi, huomioiden kaikki yksityiskohdat aina jauholajista ja koosta kosteuteen ja rakenteeseen. Intuitiivisilla liukusäätimillä voit lisäksi hienosäätää kypsennysparametreja tarkasti. Erityinen Steel-X-viimeistely Korkeateknologinen kahva mahdollistaa kaksoisovien täyden tai osittaisen avaamisen. Sisäseinämiin käytetty heijastava teräskäsittely korostaa paistotapahtumaa. Ikoninen muotokieli tuo serieX-malliston ainutlaatuisuuden esille ja mahdollistaa sopeutumisen jokaiseen ympäristöön. Muotoilu takaa käytännöllisyyden kaikissa olosuhteissa ja kaikkina aikoina. TEHO: 19,1 kW Mitat (LxSxK): 142 x 117 x 198 cm Kammion sisämitat: 95 x 73 x 16 cm Kapasiteetti: Pizza: 350 mm – 8 kappaletta Pizza: 450 mm – 4 kappaletta Uunipellit (600x400 mm): 4 kappaletta Saatavilla useita eri kapasiteetin Moretti Forni Serie X -malleja.