Lihanjalostuskone

Multivac Sous-videuse C500

Multivac C500 -vakuumikone pakkaa elintarvikkeet vakuumipusseihin. Sen kaksoiskammio-rakenne mahdollistaa sen, että käyttäjä voi täyttää toisen kammion, kun toinen kammio suorittaa pakkausprosessin. Tämä järjestely parantaa työn jatkuvuutta ja lyhentää odotusaikoja prosessien välillä.

Kone soveltuu lihanjalostamoihin, lihantuotantolaitoksiin, juustoloihin, teollisuuskeittiöihin ja valmisruokien valmistajiin. Sillä voidaan pakata tuoreita tai jalostettuja lihapaloja, lihavalmisteita, juustoja, valmisruokia ja muita pussiin pakattavia tuotteita.

Miten Multivac C500 toimii?

Käyttäjä asettaa tuotteen pussiin ja asettaa sitten pussin suuaukon hitsaussauvaan. Sen jälkeen hän siirtää kääntyvän kannen täytetyn kammion päälle. Pumppu poistaa ilman pussista ja kammiosta. Kun kone saavuttaa asetetun vakuumitason, se hitsaa pussin ja laskee sitten vähitellen ilman takaisin kammioon.

Tämä prosessi rajoittaa hapen määrää tuotteen ympärillä. Näin ollen se suojaa elintarvikkeita hapettumiselta, kuivumiselta ja ulkoisilta kontaminaatioilta. Se myös helpottaa varastointia, kypsytystä, kuljetusta ja eri tuotantovaiheiden järjestämistä. Säilyvyysaika riippuu kuitenkin tuotteesta, pussista, lämpötilasta ja käyttäjän soveltamista hygieniasäännöistä.

Kaksoiskammio ja pussien hitsaus

C500:ssa on kaksi kammiota ja yksi liikkuva kansi. Tämä rakenne mahdollistaa nopean vaihtamisen kahden työalueen välillä. MULTIVACin dokumentaatiossa mainitaan myös kaksi 650 mm:n hitsaussauvaa per kammio.

Valmistaja tarjoaa useita hitsausjärjestelmiä konfiguraation mukaan: yksinkertainen hitsaus, kaksinkertainen hitsaus tai hitsaus ylimääräisen pussimateriaalin leikkaamisen kanssa. Esitelty kone on tarkastettava visuaalisesti, jotta voidaan tunnistaa tarkasti asennettu järjestelmä. Samoin vakuumipumpun kyljessä oleva laatta mahdollistaa sen mallin ja todellisen kapasiteetin vahvistamisen.

Integrointi pakkauslinjaan

Multivac C500 -vakuumikone voi toimia itsenäisenä koneena. Se voidaan myös sijoittaa linjaan, johon kuuluu valmistelupöytiä, kuljettimia, kutistusallas tai etiköintialue.

Vakuumipakkaus auttaa teollisuusyrityksiä standardoimaan pakkauksiaan ja suojaamaan tuotteita paremmin valmistuksen ja toimituksen välillä. Kutistettaville pusseille kutistusallas voi täydentää konetta, jotta kalvo voidaan kiristää tiukemmin tuotteen ympärille. MULTIVAC tarjoaa myös useita lisävarusteita, jotka helpottavat pussien täyttöä ja käsittelyä.

Tekniset tiedot:
Valmistaja ja malli: MULTIVAC C500
Vuosi ja koneen numero: 1998 – 083
Konfiguraatio: kaksoiskammio, kaksi 650 mm:n hitsaussauvaa per kammio
Virtalähde: 400 V – 3 vaihetta – 50 Hz
Teho ja virta: 8,5 kW – 24 A

Dedpfxjzpwk Ne Afvowb
QJ0DB9K7

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.