Lihanjalostuskone

Rühle SR2 Turbo

RÜHLE SR2 Turbo on saksalaisen RÜHLE-merkin kuutiointikone, joka on suunniteltu tuoreen, kypsennetyn tai hieman pakastetun lihan, makkaroiden, kinkkujen, kypsennettyjen kasvisten, kalan ja sopivien juustolajikkeiden kuutiointiin, suikaleiksi leikkaamiseen tai viipaloimiseen. Kone on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on sileät pinnat ja pehmeästi pyöristetyt reunat.

Miten RÜHLE SR2 Turbo -kuutiointikone toimii?
Tuote sijoitetaan suureen, 120 x 120 x 500 mm:n kokoiseen työtilaan, jolloin raaka-aineen esileikkaus ei ole tarpeen ja kokonaiset kappaleet – kuten kokonainen porsaan kaula tai runsaasti täytetyt tuotteet – voidaan ladata suoraan. Hellävarainen mekaaninen syöttö varmistaa, että tuote syötetään tasaisesti teriin, jopa kuumien, vastavalmistettujen erien kohdalla. Leikattu tuote kuljetetaan kuljetushihnalla vakio 200 litran kokoiseen lihasäiliöön, jonka korkeus on 750 mm.
Hodpeztxbqofx Ah Iofk

Kone on suunniteltu toimimaan laajalla lämpötila-alueella – -3 °C:sta +80 °C:seen – mikä mahdollistaa sekä hieman pakastettujen että kuumien, vastavalmistettujen tuotteiden kuutioinnin.

RÜHLE SR2 Turbon tärkeimmät edut
RÜHLE SR2 Turbo tuottaa sileitä leikkuupintoja, mikä antaa valmiille tuotteelle houkuttelevan ulkonäön. Suuri työtila poistaa tarpeen raaka-aineen esileikkaukselle, lyhentäen tuotantovalmisteluaikaa ja vähentäen työvaiheiden määrää.

Hellavarainen mekaaninen syöttö mahdollistaa tarkan leikkaamisen jopa herkille tai kuumille tuotteille vahingoittamatta tai muodonmuutoksia aiheuttamatta. Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, niissä on sileät pinnat ja pyöristetyt reunat, mikä täyttää elintarviketeollisuudessa käytettävien koneiden tiukat hygieniastandardit. Kuljetushihna, joka kuljettaa leikatun tuotteen suoraan vakio lihasäiliöön, virtaviivaistaa työnkulkua työasemalla.

RÜHLE SR2 Turbon tekniset tiedot
Valmistaja: RÜHLE
Malli: SR2 Turbo
Suurin kapasiteetti: noin 2500 kg/h
Raaka-aineen käsittelylämpötila: -3 °C - +80 °C
Syöttökammion mitat: 120 x 120 x 500 mm
Saatavilla olevat terät: 6 mm, 10 mm, 23 mm
Rakennemateriaali: ruostumaton teräs
Tyhjennyssäiliö: vakio 200 litran lihasäiliö, 750 mm korkeus
Koneen mitat (p x l x k): 1550 x 1400 x 1660 mm
RÜHLE SR2 Turbo -kuutiointikoneen käyttökohteet
RÜHLE SR2 Turboa käytetään lihan ja kalan jalostuslaitoksissa sekä kasvituotteiden ja juuston valmistuksessa aina, kun raaka-aine on leikattava tarkasti kuutioiksi, suikaleiksi tai viipaleiksi. Laaja käsittelylämpötila-alue tekee koneesta erittäin sopivan sekä hieman pakastetuille että kuumille, vastavalmistetuille tuotteille.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.