YHDISTETTY PELTI

Rational CM 101

Kyseessä on Rational-merkin huippuluokan kombi-höyryuuni CM 101, jossa on 8 x 1/1 -kokoinen gastronorm-lokero, sähkökäyttöinen malli. Voit täyttää laitteen syvemmillä GN-astioilla per lokero. (Voidaan myös muuttaa käyttämään 10 lokeron telinejärjestelmää). Valmistusvuosi 2019.
Laite on käynyt läpi perusteellisen tarkastuksen omassa korjaamossamme, ja se on täysin toimintakunnossa.

Kuvassa oleva alusta ei sisälly tarjoukseen, mutta se voidaan hankkia erikseen.

Saat laskun, jossa on eriteltynä arvonlisävero.

Palvelu: Autamme mielellämme löytämään sertifioidun Rational-huoltopisteen kaikkialla Saksassa.

Etsitkö tiettyä Rational-laitemallia? Kysy meiltä, meillä on pääsy laajaan käytettyjen ja uusien laitteiden valikoimaan.
Neuvomme mielellämme kaikissa laitemalleissa, olipa kyseessä SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic tai Pro.

Tämä laite on optimaalinen valinta, jos etsit klassista kombi-höyryuunia, jota voit käyttää manuaalisesti.

Käytettyjen laitteidemme palvelu sinulle:
6 kuukauden takuu sähköisille osille, rajoitettu viallisten osien vaihtoon, ilman asennus- ja irrotuskustannuksia
Laadukkaat merkkilaitteet edulliseen hintaan
Ammattimainen kunnostus / tarkastus ja huolellinen puhdistus
Tarkastettu ja täysin toimintakunnossa
Toimitus tai itse nouto, joustavasti valittavissa
Asiantunteva neuvonta – ennen ja jälkeen oston
Käyttöohjeiden, kytkentäkaavioiden ja varaosien toimittaminen
Cjdpfx Abjzm S Abe Ejha
Tarkastus DGUV V3 -standardin mukaisesti

RATIONALin Combi Master® on kestävä ja vakuuttava toimintojensa ansiosta, jotka mahdollistavat korkeimman mahdollisen ruoanlaadun. Se tukee kokin yksilöllistä ammattitaitoa tarkasti säädetyllä kypsennystilan ilmastolla sekä lämpötilan, kosteuden, ilmavirran ja kypsennysajan tarkan säädön avulla.

Tekniset tiedot:
L x S x K: n. 847 x 776 x 1042 mm
Luukun vähimmäismitat kuljetusta varten, L x K: 845 x 850 mm
Virta: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Kapasiteetti: 8 x 1/1 GN
Paino: n. 132 kg
Sarjanumero: E11MI19032734591
Valmistusvuosi: 2019

Kunto: käytetty, tarkastettu, täysin toimintakunnossa

Lisätiedot:
Käyttökohteet:
Höyrytoiminen: 30 °C:sta 130 °C:een
Kuumailmatoiminen: 30 °C:sta 300 °C:een
Yhdistelmätoiminen: 30 °C:sta 300 °C:een
Finishing®: Esivalmisteltujen ja jäähdytettyjen ruokien lämmittäminen optimaalisessa ilmastossa valmiiksi syötäväksi
Automaattinen rasvan erottelu puhtaamman kypsennystilan ilman takaamiseksi
Puoliautomaattinen puhdistusohjelma
5 ilmavirtausnopeutta: Olipa kyseessä herkkä tai kestävä ruoka-aine, CombiMaster® Plus -laitteessa on sopiva ilmavirtausnopeus jokaiseen ruokalajiin
Tuuletettu kaksinkertainen lasitus (kääntyvä helpottamaan puhdistusta)
Ytimen lämpötilan mittaus anturin avulla
Jäähdytystoiminto
Tehokas höyrygeneraattori (automaattinen huuhtelu ja tyhjennys)
Käsikäsisuihku automaattisella palautusjärjestelmällä
Dynaaminen ilmankierto

Toimitus / Shipping:
Toimitus tai itse nouto sopimuksen mukaan
Maailmanlaajuinen toimitus pyynnöstä / Worldwide shipping on request
Toimitus saariin tai vuoristoasemiin vain sopimuksen mukaan

Onko sinulla kysyttävää, haluatko saada neuvoja tai haluatko nähdä laitteen paikan päällä?
Olemme tavoitettavissa puhelimitse aukioloaikoina:
Maanantai-perjantai klo 9.00–13.00 ja 14.00–17.00.

Muutokset ja virheet pidätetään.

Myynti tapahtuu ainoastaan yleisten sopimusehtojemme (YSE) mukaisesti.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.