Monitoiminen kippipaistinpannu

Rational iVario Pro Xl 150L

Tässä on kyse Rationalin, johtavan premium-valmistajan, uusimman sukupolven VarioCooking Center -laitteesta: iVario Pro XL, 150 litraa (VCC 311 -mallin seuraaja). Laite on tarkastettu omassa ammattilaispajassamme, sille on tehty uusi huolto ja se toimitetaan täydellä tehdastakuulla käyttöönotosta alkaen.

Valmistajan ohjehinta toimitetulle versiolle: noin 30 849 € alv 0%.

Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L -varustelu:
- WIFI / Balanced Power
- 3NAC400 V 50-60Hz
- Kapasiteetti: 59 dm² / 150 l
- Annoksia per erä: 100–500
- Approval ID: LMX.100.DE
- Asennusmaa: Saksa
- Balanced Power
- iZone Control
- Matalalämpökypsennys
- Pistorasia (tyyppi F)
- WIFI
- USB-liitäntä (vakio)
- Alakaappi, jossa 150 mm muovijalat
- Käsisuihku automaattisella takaisinvedolla
- Sulake: 3 x 63A
- Suositeltu kaapelikoko: 5 x 10 mm²

Tekniset tiedot:
- (L x S x K): noin 1635 x 894 x 1078 mm
- Sähköliitäntä: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
- Kapasiteetti: 150 litraa
- Paino: 245 kg
- Sarjanumero: E31VK25088094112
- Valmistusvuosi: 2025

Kunto: käytetty, testattu, täysin toimintakuntoinen

Bljdpfx Adsxuia Hoxep
Lisävarusteet iVario XL -malliin saatavilla lisähintaan.

Lasku toimitetaan arvonlisäverollisena.

Kuvissa esimerkkikuvia – alkuperäiset kuvat tulossa pian.

Laite saatavilla alkaen viikosta 46.

Ominaisuudet:
iCookingSuite – älykäs keittokumppani, jossa 6 tilaa: liha, kala, kasvikset ja lisukkeet, munaruoat, maito- & jälkiruoat, keitot & kastikkeet tai 5 valmistustapaa: keittäminen, paistaminen, uppopaistaminen, haudutus ja viimeistely
iZoneControl: tason jakaminen lämpöalueisiin
Matalalämpökypsennys (myös yön yli), konfiointi, sous vide
Vario Cooking Control: tavoitetulos valitaan yhdellä kosketuksella, esim. vaalea-tumma
Vario Boost: patentoitu lämmitysjärjestelmä, takaa tasaisen ja tarkan lämpösiirron
Ohjelmatila: manuaalisten ohjelmien luonti ja valmistusprosessien hallinta
Integroitu WiFi-liitäntä, esim. ConnectedCookingiin

Lisätiedot:
- Integroitu 230 V pistorasia
- Käsisuihku automaattisella takaisinvedolla ja säätötoiminnolla
- Laadukas keittotason pohja, kulmat pyöristetty ja saumaton
- Sisälämpötila-anturi, 6 mittauspistettä
- 1 200 ohjelmaa, kutakin jopa 12-vaiheisena nimettävissä ja ohjelmoitavissa
- Integroitu letkusuihku laitteessa, integroitu vedenpoisto
- Lämpötila voidaan valita °C tai °F
- Käyttöpannu kallistettavissa
- Kansi, jossa integroitu veden täyttö
- Automaattinen huoltoviestien näyttö
- IPX5 vedeltäsuojattu
- USB-liitäntä HACCP-tiedon ja päivitysten siirtoon
- Sisältää jalustan muovijaloilla

Toiminnot:
Manuaalitila (30°C–250°C): nesteen lämpötilan säätö, pannun pohjan lämpötilan säätö, öljyn lämpötilan säätö, automaattinen veden täyttö (litra-tarkka), Delta-T kypsennys
Auto Lift: nosto- ja laskumekanismi (korit keittämiseen ja uppopaistamiseen) Uppopaistotoiminto on lukittu, mutta voidaan aktivoida.

Toimitus:
Toimitus tai nouto sopimuksen mukaan
Maailmanlaajuinen lähetys pyynnöstä
Toimitus saarille tai vuoristoasemiin vain sopimuksen mukaan

Mainos käännettiin automaattisesti ja käännösvirheet ovat mahdollisia.