Leivonnaislinja, viennoiserielinja

RONDO - RADEMAKER Sheeting Line - Rondo Topline ASTEC

RADEMAKER / RONDO Topline ASTec.W -tuotantolinja – kerrostettujen ja täytettyjen tuotteiden valmistus

RADEMAKER / RONDO -tuotantolinja, joka on suunniteltu taikinan kaulimiseen, muotoiluun, täyttämiseen ja leikkaamiseen.

Laitteistoa on aiemmin käytetty teollisesti kuorrutetun lohen (Salmon en Croûte) valmistukseen.

Modulaarisen rakenteensa ja useiden työpisteidensä ansiosta se voidaan mukauttaa muiden leivonnaisten, viinerien ja suolaisten tai makeiden kerrostettujen tuotteiden tuotantoon, edellyttäen tarvittavia työkaluja ja muutoksia.

1. RADEMAKER-taikinalohkokäsittelijä – 2006

Teollinen laite taikinalohkojen asteittaiseen pienentämiseen yhtenäiseksi nauhaksi, erityisesti kerrostetun taikinan käsittelyyn.

Tyyppi: Lohkokäsittelijä

Vuosi: 2006

Sarjanumero: 280053

Työleveys: 650 mm

Hihnan leveys: 650 mm

Paino: 1 725 kg

Virransyöttö: 240/415 V, kolmivaiheinen, 50 Hz, 17 A

Dokumentoitu koko: 6 000 × 1 400 × 2 850 mm

2. RONDO Topline ASTec.W

Teollinen tuotantolinja täytettyjen tuotteiden muotoiluun ja valmistukseen.

Malli: Topline ASTec.W

Linjan tunnus: D2147

Ljdpe Abz D Iofx Anleru
Valmistajan dokumentaatio: painos 01/2012

Hygieeninen ASTec-rakenne, joka on suunniteltu kosteapuhdistukseen.

Dokumentoitu koostumus:

Taikinan syöttö- ja kuljetushihnat.

Kaksi RONDO-jauhotuslaitetta.

RONDO-laminointikone, työleveys 740 mm, hihnan leveys 700 mm.

15 metrin teollinen muotoilupöytä, hihnan leveys 700 mm, varustettuna merkintä-, leikkaus- ja suihkulaitteilla.

RONDO Rondofiller -annostelulaite täytteen levittämiseen.

Kuljetushihna, jonka avulla voidaan työskennellä kahdella taikinakerroksella.

Kalibrointiyksikkö.

RONDO ZST600 -leikkausasema.

RONDO-asema, malli ZKWA605A.A, vuosi 2011, koneen numero D1221401, työleveys 660 mm.

RONDO-saksileikkuri, malli ZGEM700W.A, vuosi 2009, koneen numero C9273305, varustettuna viidellä 80 × 125 mm:n stanssilla.

Taikinan hylkyjen talteenottojärjestelmä.

Sähköinen ohjauskaappi ja Siemensin ohjausliittymä.

3. Käyttökohteet

Linjaa on käytetty taikinalla päällystettyjen lohituotteiden valmistukseen.

Se soveltuu myös erilaisten kerrostettujen tuotteiden, pienten leivonnaisten, konditoriatuotteiden, täytettyjen erikoistuotteiden ja kahdella taikinakerroksella valmistettujen tuotteiden tuotantoon.

Muita käyttökohteita voidaan tutkia käytettävissä olevien tai asennettavien leikkaus-, muotoilu- ja annostelutyökalujen perusteella.

4. Yleiset ominaisuudet

Valmistajat: RADEMAKER / RONDO

Tärkeimpien laitteiden valmistusvuodet: 2006, 2009 ja 2011

Dokumentoidun kokoonpanon kokonaispituus: noin 24 metriä

Dokumentoitu enimmäisleveys: noin 2 metriä

Dokumentoitu enimmäiskorkeus: noin 2,85 metriä

Tuotantokuljettimien leveys: jopa 700 mm, osiosta riippuen.

Tekninen dokumentaatio ja valmistajan käyttöohjeet ovat saatavilla.

Teollinen tuotantolinja, joka koostuu useista moduuleista, joita voidaan tutkia muiden tuotantojen mukauttamiseksi.

Tarkka koostumus, saatavilla olevat lisävarusteet ja tuotantomahdollisuudet on vahvistettava teknisen tarkastuksen aikana.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.