Elintarvikkeiden savustuslaitteet

SüMann Electronic 2000

Kunto: tarkastamaton (käytetty), VERINOX JUNIOR -yleisuuni pienille ja keskisuurille tuotantomäärille. Edistyksellisimpien teollisuusjärjestelmien teknologinen huippu – pienille sekä automaattisille, keskisuurille tuotantoerille kehitettynä – takaa maksimaalisen suorituskyvyn ja ensiluokkaisen lopputuotteen laadun. Pakotettu ilmankierto mahdollistaa kuiva-, höyry- ja paistotoiminnot sekä kuivauksen ja savustuksen. - Lämpökäsittelyn äärimmäinen tasaisuus ja tehokkuus (+/-1 °C) - Nopea lämmitys jopa 180 °C:seen - Kypsennysajan optimointi - Soveltuu kaikenlaisiin kypsennystarpeisiin ja huippuluokan tuotteiden valmistukseen - Helppokäyttöinen - Alhainen energiankulutus - Reseptit ja prosessit ohjelmoitavissa elektronisen ohjauspaneelin kautta automaattiseen uunikäyttöön Lajdpfjg H Tldjx Aafjk - Käyttövalmis ympäri vuorokauden, erittäin luotettava JUNIOR-uuni soveltuu seuraaviin lämpökäsittelyihin: - Kuivapaisto - Kuivaus - Paistaminen - Savustus - Höyrytys Käyttökohteet: juusto, salami, pasta, vihannesten ja hedelmien valmistus, lihatuotteiden kuivaus, lihatuotteiden savustus, eläinruoka, kala jne. Junior-yleisuunit on lämpöeristetty korkealaatuisella vaahtomateriaalilla ja päällystetty satiinipintaisella ja uritetulla AISI 304 -ruostumattomalla teräslevyllä. Erinomainen lämmitysnopeus ja lämmön tasaisuus aina 180 °C:een saakka JUNIOR-malleille takaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut puhaltimet ja erityiset suojatut lämmityselementit. Uunissa on integroitu höyrynkehitysjärjestelmä. Ohjausjärjestelmä: Mikroprosessoriohjattu käyttöpaneli tarjoaa huipputeknologisen, helppokäyttöisen ja luotettavan tavan säätää laitetta. Sen ominaisuuksiin kuuluvat työskentelylämpötilan ja -ajan näyttö, käynnissä olevien vaiheiden määrä, ilmatiiviyslukon tila, ilmanvaihdon asetus, vaiheiden vaihto, tauko- ja viivekäynnistyksen asetukset sekä käynnissä olevien arvojen ja toimintojen tallennus. Ulkomitat: L 107 cm x S 100 cm x K 215 cm Sisämitat: L 97 cm x S 75 cm x K 120 cm Alaosan keräyslaatikon sisämitat: L 73 cm x S 72 cm x K 25 cm Kärry: 90 cm x 72 cm x 120 cm Kammiossa kaksi tuoteanturia. Sähköliitäntä: 380 V, 12 kW Romanialaisille yrityksille on mahdollisuus osamaksuun. Hinta: 2 900 € + ALV, FCA: Oradea/Romania Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Subject to errors, changes and prior sale / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français / Vorbim romana.

Kunto: hyvä (käytetty), kokonaismitat 1650x2200x2600 mm; käyttöjännite 400 V, 50 Hz; Lsdpfx Ajurv Ncjafeak teho 51,6 kW; 2 runkoa 900x900x1700 mm; ulkoiset savugeneraattorit.

Kunto: hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Maurer-Atmos-savustuskaappi kolmelle kärrylle Lajdpoxtvh Iofx Aafek Valmistaja: Maurer-Atmos Laitetyyppi: Savustus- ja kypsennyskaappi kitkahautumegeneraattorilla Maurer-Atmos-savustuskaappi on tarkoitettu lihatuotteiden, kalojen ja makkaroiden lämpökäsittelyyn (savustus, kuivaus, kypsennys). Laitteessa on kitkahautumegeneraattori, joten sillä voidaan suorittaa sekä kuuma- että kylmäsavustus, mikä takaa erinomaisen tuotteen laadun, värin ja aromin. Kapasiteetti: 3 savustuskärryä Sisämitat: 3100 × 1100 × 2000 mm Kokonaismitat: 4000 × 1800 × 3300 mm Savutyyppi: Kitkahautumegeneraattori Maurer-Atmos-savustuskaappi on luotettava, teollinen ratkaisu lihanjalostamoille ja alan tuotantolaitoksille. Se mahdollistaa kolmen kärryn tasaisen savustuksen ja lämpökäsittelyn samanaikaisesti. Kitkahautumegeneraattorin käyttö tehostaa savustusmateriaalin kulutusta ja takaa tasalaatuiset, korkealaatuiset lopputulokset.

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, NESS-savustuskaappien asennus jäähdytyssuihkulla ja savugeneraattorilla Täydellinen NESS-savustusjärjestelmä, suunniteltu lihatuotteiden lämpökäsittelyyn, savustukseen sekä jäähdytykseen. Settiin kuuluu erikokoisia savustuskaappeja, jäähdytyssuihku, lastusavugeneraattori sekä kondenssisäiliö Grundfos-kiertopumpuilla. Settiin kuuluu: 1. NESS-savustuskaappi kahdelle savustusvaunulle Sisämitat: 2100 × 1100 × 2000 mm Kokonaismitat: 2400 × 1500 × 3050 mm Lajdpfoxq Rt Hox Aafek Ohjauskaappi: NESS UNIGAR, Digitronic RF3 D-N -paneelilla, 380 × 230 × 380 mm 2. NESS-savustuskaappi kahdelle savustusvaunulle Sisämitat: 2100 × 1100 × 2000 mm Kokonaismitat: 2400 × 1500 × 3050 mm Ohjauskaappi: NESS UNIGAR, Digitronic RF3 D-N -paneelilla, 380 × 230 × 380 mm 3. NESS-savustuskaappi yhdelle savustusvaunulle Sisämitat: 1100 × 1100 × 2000 mm Kokonaismitat: 1500 × 1500 × 3050 mm Ohjauskaappi: NESS UNIGAR, Digitronic RF3 D-N -paneelilla, 380 × 230 × 380 mm 4. Savustuskaappi yhdelle savustusvaunulle Sisämitat: 1030 × 1120 × 2000 mm Kokonaismitat: 1350 × 1420 × 3050 mm Ohjauskaappi: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Ovet puuttuvat 5. NESS-jäähdytyssuihku kahdelle savustusvaunulle Sisämitat: 2300 × 1170 × 2060 mm Kokonaismitat: 2400 × 1350 × 2700 mm Ohjauskaappi: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. NESS-lastusavugeneraattori Mitat: 900 × 550 × 2400 mm 7. Kondenssisäiliö, jossa 2 Grundfos-kiertopumppua Säiliön mitat: 1100 × 1150 × 1200 mm Pumppujen mitat: (2×) 250 × 200 × 600 mm NESS-järjestelmä on edistyksellinen savustusratkaisu, joka mahdollistaa kokonaisvaltaisen prosessin: savustus, kypsennys, jäähdytys ja kuivaus. Kaapit on varustettu erillisillä ohjauskeskuksilla ja Digitronic RF3 D-N -järjestelmällä, joka mahdollistaa prosessin parametrien tarkan hallinnan. Duschmatic-jäähdytyssuihku mahdollistaa tuotteiden nopean ja tasaisen jäähdytyksen savustuksen jälkeen. Lastusavugeneraattori ja Grundfos-kiertopumpuilla varustettu kondenssijärjestelmä takaavat koko laitoksen luotettavan ja hygieenisen toiminnan.