Vaihdemoottori 0,18 kW 15 r / min

Stephan Werke ZODBp-128-s

Kunto: hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 1994, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Valmistaja: TERLET Tyyppi: Terlotherm T2-6 (liukurengastiivisteellä) Valmistusvuosi: 1994, peruskorjaus vuonna 2019 TERLETin toimesta Kwjdoygmrfspfx Ab Hsw Kapasiteetti: jopa 2000 kg/h tuorejuustolle/rahkalle Äskettäin uusittu SEW-veto (Saksa) Sisältää varaosat Kunto: hyvä, täysin toimintakuntoinen TERLET TERLOTHERM – Pystysuuntainen kaavinkämmenvaihdin (Scraped Surface Heat Exchanger) TERLET TERLOTHERM on pystysuuntainen kaavinkämmenvaihdin, joka soveltuu viskoosien, herkkien tai helposti palaneiden tuotteiden hellävaraiseen lämmitykseen ja jäähdytykseen. Kaavinmekanismin ansiosta tuotteen pintaa uusitaan jatkuvasti – tämä takaa korkean lämmönsiirtotehokkuuden, tasaisen tuotelaadun sekä turvallisen prosessoinnin vaativissakin resepteissä. Tyypilliset käyttökohteet: • Maiden ja maitotuotteet (esim. jogurtti-/jälkiruokamassat, kerma-/maitoseokset, herkät tuotteet) • Kastikkeet, keitot, salaatinkastikkeet, einestuotteet • Rasva-/emulsiotuotteet (esim. margariini, majoneesi) • Muut erittäin viskoosiset / palakemaiset / lämpöherkät tuotteet Edut yhdellä silmäyksellä: • Hellävarainen lämpökäsittely: vähentää palamista/jäämiä jatkuvalla kaavinnalla • Korkea tehokkuus: suuri, aktiivisesti puhdistuva lämmönsiirtopinta → suuri suorituskyky kompaktissa koossa • Hygieeninen tuotemuotoilu: tuotteen kanssa kosketuksissa olevat osat ruostumatonta terästä, tiivisteet FDA-hyväksyttyjä (dokumentaation mukaan) • Huoltoystävällinen: helppo tarkastaa/pestä, kaapimet helposti huollettavia • CIP-yhteensopiva: voidaan puhdistaa kiertopesumenetelmällä (Cleaning-in-Place)

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Stephan VM/MC 600/20 -leikkuri on suunnattu laitoksille, jotka tarvitsevat teollisen koneen hienojen emulsioiden, homogeenisten massojen tai vaativien valmistusten tuotantoon korkealla toistettavuudella. 600 litran altaan ansiosta kone käsittelee suuria määriä ja takaa lopputuotteen tarkan koostumuksen hallinnan. Tyhjiökäytön myötä raaka-aineiden yhdistyminen paranee, luonnollinen väri voimistuu ja hapettuminen vähenee. Näin lopputuotteista tulee tasalaatuisempia, sileämpiä ja ne vastaavat tiukkoja teollisen tuotannon vaatimuksia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja pääveitsen mekaaninen rakenne varmistavat poikkeuksellisen kestävyyden myös intensiivisessä käytössä. 20 kW:n moottori tarjoaa riittävästi tehoa tiiviiden massojen käsittelyyn, jolloin tuloksien laatu ja yhdenmukaisuus säilyvät myös pitkissä tuotantosarjoissa. Komponenttien hyvä saavutettavuus helpottaa huoltoa ja vähentää seisokkiaikoja, mikä parantaa tuotannon jatkuvuutta. Kallistuva astiajärjestelmä mahdollistaa nopean tyhjennyksen, minkä ansiosta hävikki pienenee ja reseptien vaihtovälit nopeutuvat. Stephan VM/MC 600/20 -leikkuri soveltuu monenlaisille tuotteille: kypsät tai raaka-makkarat, sulatettu juusto, farsseja, kastikkeita, kasvisvalmisteita ja konditoriatuotteita. Integroitu turvajärjestelmä takaa turvallisen käytön, ja automatisoitavuus helpottaa arjen hallintaa. Monipuolisuutensa, tehokkuutensa ja tuotteen korkean viimeistelytason ansiosta tämä leikkuri on oleellinen työkalu teollisille tuotantolaitoksille, jotka haluavat vakauttaa prosessiaan, lyhentää tuotantoaikaa ja varmistaa jokaisen erän tasaisen laadun. Tekniset tiedot: Altaan tilavuus: 600 l Veitsimoottorin teho: 20 kW Kwjdsx Hyp Sspfx Ab Hsw Syöttö: 400 V – 3-vaihe – 50 Hz Toiminta: Tyhjiöleikkuri Purku: Kallistuva allas Rakenne: Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs Valmistusvuosi: 1994