Lihanjalostuskone

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Stephan VM/MC 600/20 -leikkuri

Hfsdpjx Hyp Sofx Agdor
Stephan VM/MC 600/20 -leikkuri on suunnattu tuotantolaitoksille, jotka tarvitsevat teollisen koneen hienojen emulsioiden, homogeenisten massojen tai monimutkaisten valmisteiden valmistukseen erittäin tasalaatuisesti. Suuri, 600 litran astia mahdollistaa suurten volyymien käsittelyn ja varmistaa optimaalisen lopputuotteen rakenteen hallinnan. Tyhjiökäytön ansiosta raaka-aineet sekoittuvat paremmin, luonnollinen väri korostuu ja hapettuminen vähenee. Näin tuotteista tulee sileämpiä, rakenteeltaan vakaampia ja ne täyttävät vaativatkin tuotantokriteerit.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja vahva pääveitsistön rakenne takaavat poikkeuksellisen kestävyyden myös intensiivisessä käytössä. 20 kW:n moottori tarjoaa riittävän tehon tiiviiden massojen käsittelyyn, mikä takaa tasalaatuisen lopputuloksen myös pitkissä sarjoissa. Hyvin suunnitellut huolto-ominaisuudet helpottavat kunnossapitoa ja vähentävät seisokkiaikoja, edistäen näin tuotannon jatkuvuutta. Kallistettava astia mahdollistaa nopean tyhjennyksen ja nopeuttaa reseptien vaihdot minimoiden hävikin.

Stephan VM/MC 600/20 soveltuu laajasti esimerkiksi kypsien ja raakojen lihaleikkeleiden, sulatettujen juustojen, täytteiden, kastikkeiden, kasvisvalmisteiden sekä leivonnaisten tuotantoon. Turvajärjestelmä takaa luotettavan käytön ja automatisoitavuus helpottaa päivittäisiä rutiineja. Monipuolisuutensa, tehokkuutensa ja laadukkaan lopputuloksensa ansiosta tämä leikkuri on välttämätön valinta teollisuuslaitoksiin, jotka haluavat vakioida tuotantoaan, nopeuttaa prosessejaan ja varmistaa erien tasaisen laadun.

Tekniset tiedot:

Astian tilavuus: 600 l
Veitsimoottorin teho: 20 kW
Sähköliitäntä: 400 V – kolmivaihe – 50 Hz
Käyttö: Tyhjiöleikkuri
Tyhjennys: Kallistettava astia
Rakenne: Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs
Valmistusvuosi: 1994

Mainos käännettiin automaattisesti ja käännösvirheet ovat mahdollisia.