Savustus- ja keittokammiopaketti

Vemag HR 2x5=10

Vemag HR 2x5=10 | Kolme teollista savustus- ja höyrykäsittelykammion kokoonpano (yhteensä 30 kärrylle)

Kokoonpanon tekniset tiedot (3 kammiota):
Jokaisessa kammiossa 10 kärryä
Valmistaja: Vemag Anlagenbau GmbH
Malli / Tyyppi: HR 2x5=10 (Kaksirivinen järjestelmä)

Yhden kammion kapasiteetti: 10 standardikokoista savustuskärryä (2 riviä, joissa 5 kärryä)
Kokoonpanon kokonaiskapasiteetti: 30 euro- tai standardikokoista kärryä
Virtalähde / Lämmityselementti: Höyry

Yksittäisten kammioiden tarkat tekniset tiedot:

Sarjanumero: 5202023
Höyrylämmitys: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Rcedpfx Aey Ua Rxsfwjh
Höyrykosteutus: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h)
Painelma: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)

Sarjanumero: 520.2359
Höyrylämmitys: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Höyrykosteutus: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Painelma: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)

Sarjanumero: 520.2389
Höyrylämmitys: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Höyrykosteutus: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Painelma: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)

Mitat (jokaiselle yksittäiselle kammiolle):
Sisämitat: 1230 × 5250 × 2100 mm
Ulkomitat (kokonaisuutena): 3300 × 5750 × 4500 mm

Ohjauskaapit sisältyvät kokoonpanoon: 3 kpl, kunkin mitat: 800 × 340 × 1000 mm

Kokoonpano ei sisällä savugeneraattoreita

Vemag HR 2x5=10 on tehokas ja edistyksellinen teollinen järjestelmä, joka on suunniteltu lihan, lihavalmisteiden, siipikarjan ja muiden elintarvikkeiden lämpökäsittelyyn. Tässä esitetty kolmen tehokkaan höyry- ja savustuskammion kokoonpano muodostaa täydellisen tuotantolinjan, joka pystyy käsittelemään samanaikaisesti jopa 30 savustuskärryä, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun suurille teollisuustason tuotantolaitoksille.

Kammioiden rakenne perustuu kaksiriviseen järjestelmään (2 riviä, joissa 5 kärryä), mikä varmistaa optimaalisen ilmavirran ja savun kierron, ja siten ihanteellisen lämpötilan ja värin tasaisen jakautumisen kaikilla kärrytasolla.

Tärkeimmät edut:
- Tehokas höyrylämmitys: Paineistetulla höyryllä toimivan, 6–10 barin paineella toimivan lämmitysjärjestelmän käyttö mahdollistaa haluttujen lämpötilojen nopean saavuttamisen, lyhentäen höyrykäsittely- ja paistoaikaa minimiin, mikä suoraan vaikuttaa valmiin tuotteen painon vähenemiseen.

- Tarkka kosteuden hallinta: Yksittäiset höyrykosteutusjärjestelmät (jopa 400 kg/h vanhemmassa mallissa ja jopa 270 kg/h vuoden 1993 malleissa) takaavat täydellisen hallinnan kammion sisäilmastoon, mikä on ratkaisevan tärkeää tuotteiden ihanteellisen mehukkuuden saavuttamiseksi.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.