Pastankäsittelykone

Vortex D2 Duo

Tarjoamme Vortex D2 Duo -laitetta – täysin automaattista kypsennys-, jäähdytys- ja viilennyskonetta, joka on suunniteltu elintarvikkeiden jatkuvaan ja toistettavaan kypsennykseen, jäähdyttämiseen ja viilennykseen.

Laite perustuu DUO-rakenteeseen, jossa kypsennysosasto on asennettu erilliselle rungolle suhteessa jäähdytys- ja viilennysosastoihin, mikä takaa korkean lämpötilaerojen eristyksen prosessin eri vaiheiden välillä.

Vortex D2 Duo on kehitetty ensisijaisesti lyhyen ja pitkän pastan valmistukseen, mutta sen monipuolisuuden ansiosta se soveltuu myös riisille, nuudeleille, palkokasveille, viljoille, vihanneksille, perunoille ja mereneläville. Siksi kone sopii sekä pastatehtaille ja valmisruokatehtaille, että moderneihin eineistuotantolaitoksiin sekä salaattien ja kylmien ainesosien valmistajille.

Vortex D2 Duon kapasiteetti on noin 250–4000 kg/h, joten järjestelmä pystyy sekä keskisuuriin että erittäin suuriin tuotantomääriin.

Laiteessa on ohjelmoitava Vortex-vesivirtausjärjestelmä, joka varmistaa tasalaatuisen kypsennyksen ja jäähdytyksen jokaiselle tuotantoerälle. Tämä järjestelmä ehkäisee paakkuuntumista, vaurioitumista ja hävikkiä, ja tehokaan jäähdytyksen ansiosta tuotteiden lämpötila laskee tyypillisesti noin +3°C:een.

Vortex D2 Duo mahdollistaa tuotteen syöttämisen joko kuljettimella tai automaattisella eräkuormauksella astioihin, mikä mahdollistaa tarkan prosessinhallinnan. Lisäksi tärisevät valutuskuljettimet mahdollistavat sekä erä- että jatkuvatoimisen käytön, jolloin tuotantolinja voidaan helposti liittää seuraaviin vaiheisiin, kuten sekoitukseen, annosteluun, pakkaamiseen tai loppuviilennykseen.

Huomionarvoisia ovat myös laadukkaat rakenteelliset ratkaisut, jotka parantavat prosessin laatua ja hygieniaa, kuten hydraulinen korinnostojärjestelmä, putkilämmönvaihtimet, kaksinkertaiset rasvanpoistoylivuotot ja erityisesti muotoillut vesialtaat. Hygieeninen, ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne ja pestävät pinnat täyttävät tiukat elintarvikehygienian vaatimukset.
Hedpoy Df Nrjfx Afkonk

Vortex D2 Duon keskeiset edut:
- erilliset rungot kypsennys- ja jäähdytysosille,
- korkean ja matalan lämpötilan prosessien tehokas erottelu,
- ihanteellinen lyhyille ja pitkille pastoille sekä riisille, vihanneksille, perunoille, viljoille, palkokasveille ja merenelävälle,
- kapasiteetti jopa 4000 kg/h kokoonpanosta riippuen,
- ohjelmoitava Vortex-vesivirtausjärjestelmä,
- äärimmäisen tehokas tuotteiden jäähdytys noin +3°C:een,
- soveltuu sekä erä- että jatkuvatoimiseen tuotantoon,
- hydraulinen korinnostojärjestelmä ja tehokas tyhjennys,
- hygieeninen, teollinen rakenne jatkuvaan käyttöön.

Vortex D2 Duo on kehittynyt tuotantolinja valmistajille, jotka etsivät tasaista kypsennystä, nopeaa jäähdytystä, korkeaa läpimenoa ja erinomaista lopputuotteen laatua modernissa pasta- ja eineistuotantoprosessissa.

Ilmoitus on käännetty automaattisesti. Käännösvirheitä saattaa esiintyä.