Rückershäuser Kelterei

Rückershäuser Kelterei on perheomisteinen mehustamo Aarbergen-Rückershausenissa, joka on erikoistunut omenien hellävaraiseen käsittelyyn perinteisiltä niittysadon omenatarhoilta ja vanhoista omenalajikkeista. Yritys puristaa omenoita yksityisasiakkaille ja tarjoaa mahdollisuuden valmistaa omista omenoista omenatuoremehua. Prosessissa käytetään nykyaikaisia koneita, muun muassa sihtinauhapuristinta; lisäksi palveluihin kuuluu mehun pastörointi ja pakkaus bag-in-box-järjestelmään. Lisäksi mehustamo jalostaa omenat muiksi tuotteiksi, kuten omenatuoremehukasi, siideriksi, omenakuohuviiniksi (Apfel-Secco), hedelmälikööreiksi, jaloviinaksi ja hedelmäetikoiksi. Rückershäuser Kelterei panostaa alueelliseen laatuun sekä perinteisten niittytarhojen ylläpitoon ja säilyttämiseen.