Käytetty muu elintarviketekniikka myytävänä (205)

Valmistusvuosi: 2023, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Teollinen leväkasvatusjärjestelmä PBR 1250L – Avaimet käteen -periaatteella toimiva fotobioreaktori mikrolevien viljelyyn Valmis, heti käyttöön otettava, suljettu fotobioreaktori mikrolevien (esim. Nannochloropsis, Spirulina, Chlorella, Isochrysis, Tetraselmis, Haematococcus ja muut) viljelyyn. Valmistaja: Industrial Plankton Inc. (Kanada). Käytössä keväästä 2023, hyvässä kunnossa ja täysin toimintavalmis. Tarjotaan kokonaispakettina. Rakennettu mittatilaustyönä tehdyn, suuren pinta-alan omaavan 1250 litran säiliön ympärille (1200 litran käyttöön otettava tilavuus), jossa on leväspektrin LED-valaistus ja kosketusnäytöllä varustettu PLC, joka automatisoi valaistuksen, pH:n, CO2:n, lämpötilan, ravinteiden annostelun ja sadonkorjuun – sekä mahdollistaa etäkäytön. Tärkeimmät ominaisuudet: Helppo käyttää ja pitää puhtaana: kosketusnäytöllä toimiva automaatio + integroitu puhdistusjärjestelmä (CIP), ei manuaalista hankausta Kompakti koko: täysi 1250 litran kapasiteetti kompaktissa, pystysuorassa yksikössä (käyttöalue noin 3,05 x 2,44 m) Bodpfx Aozluy Hjftjlk Tehokas, hallittavissa oleva kasvatus suuren tiheyden omaavalle viljelylle Jatkuva tuotanto noin 200–500 l/päivä; 100–300 g biomassaa/päivä (AFDW) 0,3–1,2 g/l pitoisuudella Laaja kantakirjo (makean veden ja meriveden lajit) Tärkeimmät tekniset tiedot: Kokonaistilavuus / käyttöön otettava tilavuus: 1250 l / 1200 l LED-valaistus: leväspektrin valaistus, 2160 W Ohjaus: kosketusnäytöllä varustettu HMI + PLC, reaaliaikainen tiheysanturi, etäkäyttö pH / CO2: anturi ja lähetin, automatisoitu CO2-annosteluventtiili ja -säädin Lämpötila: lämmönvaihdin, 5000 BTU:n jäähdytin, 300 W:n lämmitin Ravinteiden annostelu: 3 pumppua (1 ml/s), 2 suodatinta (0,2 µm) Virtaus/sato: 0,1 µm:n vesisuodatin, säiliön tilavuuden anturi, sadonkorjuupumppu (6 l/min) Varastosäiliö: 250 l UV-suodattimella, ultrafiltterillä ja syöttöpumpulla Virrankulutus: noin 3160 W keskimäärin / 4170 W maksimissaan; 110–120 / 220–240 V, 50/60 Hz Käyttöpaino: noin 2130 kg Kunto: hyvä, toimiva, hyvässä kunnossa. CO2-pullo ei sisälly. Tarkka laajuus vahvistetaan tarkastuksessa. Sijainti: Lahti, Suomi (EU). Tarkastus ja käytännön esittely sopimuksen mukaan. Osana kauppaa olemme valmiita neuvomaan uutta omistajaa parhaiden viljelylajien valinnassa ja jakamaan referenssitietoja, jotta viljely pääsee alkuun. Täydellinen, kuvallinen PDF-tuotetietolehtinen on saatavana pyynnöstä.

Valmistusvuosi: 2025, käyttötunnit: 2 000 h, kunto: lähes uudenveroinen (käytetty), Täydellinen, uudenveroinen Subitec LS180 -valobioreaktorilaboratoriojärjestelmä, rakennettu ja otettu käyttöön vuonna 2025 (07/2025), käytetty vain kontrolloidussa laboratorioympäristössä. Valmis, avaimet käteen -tyyppinen järjestelmä mikrolevien viljelyyn ja prosessien kehittämiseen – ei pelkkä reaktorin runko, vaan täydellinen toimiva paketti: reaktori, tehokas valaistus, kaasunjakelu, jäähdytys ja moderni B&R-automaatiojärjestelmä kosketusnäytöllä ja suojatulla etäkäyttömahdollisuudella, kaikki yhdessä kompaktissa yksikössä. Sen ytimessä on 180 litran tasopaneeli-ilmasyöttöreaktori (FPA) läpinäkyvästä PVC:stä. Sisäiset staattiset sekoittimet ja laskukulman geometria luovat hellävaraisen, jatkuvan kierron valaistujen ja varjoisien alueiden välille optimaalisen kasvun saavuttamiseksi – ilman mekaanista sekoitusta. Tärkeimmät ominaisuudet: Erinomainen, todistettu suorituskyky: sisäisessä viljelyssä on saavutettu kasvunopeuksia yli 5 g/l/päivä ja tiheydet jopa 14 g/l *Chlorella vulgaris* -lajilla. Tehokas valaistus, korkean hyötysuhteen valonlähteet: kaksipuoleinen, himmennettävä LED (~4 080 W, täysi 400–780 nm:n aallonpituus), ihanteellinen korkean tiheyden viljelyyn ja erilaisten valojaksojen tutkimiseen. Helppo käyttää ja pitää puhtaana: vähäinen leikkausvoima ilmasyöttökierrossa, läpinäkyvä paneeli, jossa ei ole kerrostumia, intuitiivinen kosketusnäyttökäyttö. Kompakti koko verrattuna suuriin putkimaisiin järjestelmiin (noin 2,6 x 0,8 x 3,2 m). Räätälöity suunnittelu, joka ylittää Subitecin vakiomallin: automaattinen CO2-annostelu Bürkert-ohjausventtiilin kautta ja reaaliaikainen, ulosvirtaavan (poistokaasun) CO2:n pitoisuuden mittaus hiilenoton seurantaa varten. Valmis automaatiojärjestelmä: kaikki tärkeimmät prosessimuuttujat (pH, lämpötila, CO2-annostelu ja poistokaasun otto) tallennetaan jatkuvasti avoimeen B&R-alustaan. Tekniset tiedot: Reaktori: Tasopaneeli-ilmasyöttöreaktori (FPA), 180 l, läpinäkyvä PVC; alumiinirunko Bsdezluymjpfx Aftjlk Mitat (P x L x K): noin 2,6 x 0,8 x 3,2 m Valmistus-/käyttöönotto: 2025 / 07/2025 – uudenveroinen Lämpötila-alue: 5–30 °C; melu < 70 dB(A) Valaistus: LED, kaksipuoleinen, noin 4 080 W, 400–780 nm, maks. 500 µmol/m²/s paneelia kohden, himmennettävä Automaatio: B&R X20 PLC (X20CP1685 / X20EM1612), 4 GB eMMC, Profinet, täysi I/O-sarja HMI: B&R Power Panel T80 12,1" kosketusnäyttö Etäkäyttö: Tosibox Lock 670 suojattu reititin CO2-annostelu: Bürkert 8741 massavirtasäädin (0–10 Nl/min, Modbus TCP), pH-pohjainen PID-ohjaus CO2-poistokaasu: Norsk Analyse GD10P NDIR-analysaattori (0–100 vol-%, CH4-immuuni) Jäähdytys: kaksi reaktoriin integroitu lämmönvaihdin + erillinen jäähdytysyksikkö Ohjauskaappi: Rittal (800 x 1200 x 300 mm); Hager-pääkytkin, 3-vaiheinen vikavirtasuoja ja johdonsuojakatkaisijat Syöttö: 3 x 230 VAC / N / PE, 16 A; 24 VDC -ohjaus Toimituksen laajuus (yksi toimiva paketti): 180 litran FPA-reaktori alumiinirungossa; kaksipuoleinen, himmennettävä LED-valaistus; kaasunsekoitusyksikkö ja suodatettu (0,2 µm) kaasunsyöttö; Bürkert CO2-massavirtasäädin; Norsk Analyse -poistokaasuanalysaattori; jäähdytysyksikkö ja integroitu jäähdytys; oheislaitteet (syöttö-/keruulinjat, suodattimet, näytteenottolaite); poistoyksikkö (vaahdonkeräin + ilmalukko); Rittal-kaappi, jossa B&R-automaatio ja 12" kosketusnäyttö; Tosibox-etäkäyttö; lämpötila- ja pH-anturit. Tuki: käyttökoulutus sisältyy toimitukseen (etänä tai paikan päällä sopimuksen mukaan). Voimme myös neuvoa parhaasta tavasta käyttää *Chlorella*-kantoja, suositell

Valmistusvuosi: 2022, kunto: käytetty, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Sirotelaite erilaisille tippojen tyypeille levyjen päälle makeistuotteiden valmistuksessa Päälaitteen pääosat ovat: (katso liite) - Sirotinkori levittimellä Bsdpfxew Ry Sgo Aftslk - Puristusrulla - Välikuljetin - Pääkehikko nostojärjestelmällä - Lisäkori - Nouseva kuljetin - Sähkökaappi - Yläpoikittaiskuljetin Mitat (katso liite) Toimintaperiaate (katso liite) Tekniset tiedot Syöttöjännite: 400V Käyttötaajuus: 50Hz Ohjausjärjestelmän jännite: 24V DC Pituus: 3251 mm Pääkulkettimen pituus: 1407 mm Leveys: 3065 mm Korkeus: 2575 mm Pääkulkettimen työleveys: 1150 mm Teho: 3 kW Suurin virrankulutus: 7,5 A Sirotinkorin nopeus: 92 l Tarvittava paineilma: 6-10 baria Paineilman kulutus: 700 l/min Suurin siroteltavien tuotteiden korkeus: 50-150 mm Sirotinkuljettimen korkeus maasta: 1050-1150 mm Nestesäiliön suurin paine: 2 baria

Kunto: käytetty, Myydään sanallinen ja kuvallinen tavaramerkki, rekisteröity Puolan tasavallan patenttivirastossa. Nizzan luokat – luettelo: 29: säilötyt, purkitetut, pakastetut, kuivatut ja keitetyt hedelmät ja vihannekset, vihannessalaatit, hedelmämassa, sokeroidut ja kandeeratut hedelmät, hedelmäsalaatit; 30: piirakat, kakut ja leivonnaiset hedelmillä, hedelmäaromit leivontaan (muut kuin eteeriset öljyt), sinappi, ketsuppi, majoneesi, kastikkeet, mausteet, hedelmäteet; 32: hedelmä- ja vihannesmehut ja -nektarit, alkoholittomat juomat hedelmä- ja vihannesmehusta, alkoholittomat uutteet ja ekstraktit hedelmistä ja vihanneksista, hiilihapotetut ja hiilihapottomat juomat. Blodjzcuhtjpfx Aftjk

Valmistusvuosi: 1990, kunto: käyttövalmis (käytetty), Lorowerk Levita -järjestelmä Tyyppi - DA 30/40. Vuosimalli - 1990. Kierrosluku - 2930 rpm. N2 - 6600 rpm. Moottorin teho - 7,5 kW. Jännite - 380V. Virta - 15,3A. Taajuus - 50Hz. Bledef Tdhkepfx Aftok FLEX-20.

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Juustonkypsytyshyllyt Juustonkypsytyshyllyt ovat erikoisvalmisteisia hyllyjä, joita käytetään juustojen varastointiin ja kypsytykseen hallituissa olosuhteissa. Hyllyt on valmistettu erityisestä kovasta elintarvikekelpoisesta materiaalista. Mitat: 1900 x 900 x 1700 mm Bedpfx Afetmthnetslk Hyllyt voidaan pinota.

Kunto: hyvä (käytetty), Tuotenro: D-8042 - Metalliset juustomuotit Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kärry Havarti-juustomuoteilla. Juustomuotit Perfora, Blsdpfx Asihh Sloftek Ruostumaton teräs, mitat: 120 mm x 300 mm x 200 mm. Täydellinen setti: 48 muottia ja pyörillä varustettu juustokärry! Kärryn mitat: P 2200 x L 1040 x K 900 mm

Kunto: hyvä (käytetty), 432 KÄYTETTY Kuorrutuslaite, voitelulaite, laite kakkujen koristeluun, kuorrutusaineen levityskone. Kuorrutusaineen levityskone. Bodpfxezi U Rgs Aftslk ULKOMITAT (cm): - leveys 100, - pituus 700. Laite on valmis tarkastettavaksi varastossamme (36-068 Bachórz, Puola). Saatavilla olevat lisäpalvelut (lisämaksusta): kuljetus. PALVELEMME MYÖS ENGLANNIKSI, SAAKSAKSI JA RANSKAKSI.

Valmistusvuosi: 2025, kunto: lähes uudenveroinen (näyttelykone), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, koneen/ajoneuvon numero: R500, Myytävänä on FiberFlow R500 -jäähdytyssuutin, joka on erityisesti kehitetty ratkaisu vaihtoehtoisten proteiinien rakenteistamiseen High Moisture Extrusion (HME) -prosessissa. Jäähdytyssuutin mahdollistaa kuitumaisten proteiinirakenteiden tarkan valmistuksen määritellyllä jäähdytyksellä ja virtauksen ohjauksella, ja se on suunniteltu erityisesti kasvipohjaisten liha- ja kalavaihtoehtojen sekä rakenteistettujen convenience-tuotteiden tuotantoon. FiberFlow R500 on mitoitettu enintään 500 kg/h tuotantokapasiteetille jopa 70 barin paineessa. Rengasmainen geometria takaa optimaalisen virtauksen ohjauksen, mikä johtaa tasaiseen kuidun muodostukseen ja korkeaan lopputuotteen laatuun. Järjestelmä on modulaarinen ja koostuu neljästä segmentistä, jotka myydään kokonaisuutena. Koneessa on kiinnitetty erityistä huomiota hygieniseen suunnitteluun, minkä ansiosta se täyttää elintarviketeollisuuden korkeat vaatimukset. Rakenne mahdollistaa helpon ja nopean puhdistuksen. FiberFlow R500 on suunniteltu integroitavaksi olemassa oleviin ekstruusiolinjoihin, ja se voidaan prosessiteknisesti liittää saumattomasti jatkuviin tuotantoympäristöihin. Blsdsy Um Tgopfx Aftsk

Kunto: käytetty, Valmistaja: Mesutronic Läpivienti: 350 x 80 mm Blodpoxcudmofx Aftjk

Valmistusvuosi: 2017, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Dohmeyer Kierteellinen Kylmäspiraalipakastin esijäähdytystunnelilla Dohmeyerin kierteelliset kryogeeniset pakastimet on suunniteltu nopeaan elintarvikkeiden pakastukseen tai jäähdytykseen nestemäisellä typellä (LIN – Liquid Nitrogen). Näitä käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa tuotteille, jotka vaativat nopeaa pakastusta, kuten liha, merenelävät, leivonnaiset, valmisruoat ja muut herkät tuotteet. Bodpfx Ajwmxlxsftelk Malli: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tyyppi: Kryogeeninen kierteellinen pakastin Sarjanumero: 201703033177 Valmistusvuosi: 2017 Kryogeeninen kaasu/työpaine: LIN / 2…4 bar Paineilma/painealue: 6…8 bar Syöttöjännite: 3x400V + N + PE, 50 Hz Paino: 16 000 kg Esijäähdytystunneli/kryogeeninen tunneli pakastin Merkki: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tyyppi: CFP 600 Sarjanumero: 03 133/2 Valmistusvuosi: 2003

Valmistusvuosi: 2010, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Autoklaavi Bedpewfz Rnofx Aftolk Merkki: Spomasz Malli: WSA 18 Sarjanumero: 106 Valmistusvuosi: 2010 Jännite: 3 x 400 V, 50 Hz, 16 A Mitat: 5400 mm x 2600 mm x 2300 mm Laitteessa on voimassaoleva tarkastus (UDT).

Kunto: käytetty, Käytetty kuljetusruuvikone, halkaisija 600 mm, pituus 6 000 mm, valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä (paitsi voimansiirto). Suojuksesta puuttuu joitain tankoja. Blsdpfx Ajzqa Itjftok

Kunto: käytetty, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu kierretäyskuljetin. Blodpjzp U Acsfx Aftsk Halkaisija: ø200 mm Pituus: 4 800 mm Valmistaja: DTS

Valmistusvuosi: 2018, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, TYPE 318:: COATING DRUM 1600 Bljdswbqx Hopfx Aftek For the application of various taste and aroma giving materials by using various aromatising techniques. The special drum profile offers following main advantages: - optimal rolling of the product for uniform coating - minimum possible friction/damage of the product surface - no hidden corners, easy to clean, bacteriologically optimal surface. Adjustable drum speed, by frequency controlled AC gear motor 1.5 kW. Drum diameter: 1600 mm Drum length: 4000 mm Drum height : 3270 mm TYPE 284:: DRUM DRIER/ROASTER 1600 PTFE Newly developed short and medium range infrared roaster for special thermal post treatment of expanded extrudate. The whole drum is coated with a low-wear PTFE-layer. This secures processing of extremely sticky coated extrudates. Unlike the conventional hot air drying process, this drying system works with a very high degree of efficiency. The whole machine is made of rust free stainless steel. The radiation elements are attached to a common carrying arm in the drum. The roasting drum runs on special, low-noise carrier rollers and corresponds to the safety regulations and is equipped with a corrosion free covering to reduce energy losses. The rpm of the drum is adjustable continuously. The drive is carried out by a three-phase motor 1.5 kW. Drum diameter: 1600 mm Electrical heating power: 126 kW Drum length:4300 mm Drum height : 2960 mm TYPE 361:: COOLING DRUM 1600 For cooling of sticky and hot extruded products under rotation for separation. The cooling is carried out with the help of room air, which is blown controllably into the drum by a middle pressure blower 1.85 kW AC. Please note: depending on the product characteristics, additional cooling might be necessary for breakfastcereals before the product can be packed. Drum diameter :1600 mm Drum length: 4000 mm Drum height : 2890 mm

Kunto: hyvä (käytetty), 418 KÄYTETTY Boyens-pöytähyytelöintilaite. Bledpjzf Hrbefx Aftsk ULKOMITAT (cm): - leveys: 50, - pituus: 28, - korkeus: 30. Laite on valmiina katsottavaksi varastossamme (36-068 Bachórz, Puola). Saatavilla maksullisia vaihtoehtoja: kuljetus. PUHUMME ENGELANTI, SAKSA JA RANSKA.

Kunto: uusi, Valmistusvuosi: 2022, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, An ideal solution for cold transport in a standard delivery truck. The cabinet fits inside a 810 × 630 mm roll cage, and two units can be stacked on top of each other. The grooves in the base and lid allow secure stacking, making loading and unloading easy. The roll cage thermal cabinet features a two-part, hinged and lockable door that opens 270 degrees and folds alongside the roll cage. Inside the cabinet, there are seven guides for GN-sized 2/1 pans or intermediate shelves. Bedoxz Tvlspfx Aftolk As optional accessories, the cabinet can be equipped with cold-element baskets and cold elements suitable for both chilled and frozen transport. We have the following units available: – 168 pcs of the 12078 roll cage thermal cabinet (242 L) – 55 pcs of the 12020 thermal cabinet (102 L) – 19 pcs of the 12004 thermal box (60 L)

Kunto: käytetty, Maissin varastointisilosysteemi Kokonaissäiliöjärjestelmä maissilastujen varastointiin ja käsittelyyn, joka on kokonaan suljettu teräskehyksen sisään ja rakennettu rakennuksen sisään. Ominaisuudet: Bedpfx Afjzl Uz Retelk 8 varastointisiloa Puhaltimet Kuljettimet Kuormitusanturit Ohjausjärjestelmä

Kunto: käytetty, Riisin käsittelyyn tarkoitettu kuumailmauuni 40 tuuman levyinen kuljetin PLC-ohjausjärjestelmä Usean vyöhykkeen järjestelmä Digitaalinen kosketusnäyttö Blsdpjzl Uyyjfx Aftjk Ruostumattomasta teräksestä valmistetut alustat ja portaat

Kunto: hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 2019, VIITE: MM6469 Valmis tuubin täyttö- ja sulkulaitteisto, joka koostuu seuraavista osista: 1 x Collette-merkkinen suurinopeuksinen sekoitin, jossa on 2 sekoitusastiaa (150 kg:n erille). Mukana pumppu ja putkisto, joiden avulla seos voidaan syöttää suoraan astiasta tuubin täyttö-/sulkulaitteeseen. 1 x Axomatic-merkkinen pyörivä tuubin täyttö- ja sulkulaitteisto. Valmistaja – Axomatic Srl. Malli – AXO 1000 MATIC. Valmistuspäivä – 2019. Nopeus – 60–90 tuubia minuutissa. Varustettu syöttösuppilolla, tuubin valitsimella, anturilla, joka havaitsee puuttuvat tuubit pyörivästä syöttömekanismista, täyttöpäällä, sulkulaitteella, jossa on koodi, taivutusleuoilla (yläreunassa jätteille) ja poistoluukulla. Mukana Eurocold-glykylijäähdytin, pumppu, putkisto ja 2 lavallista tuubeja. Laitteiston kaikki ilmaputket on uusittu. Blodszp E Sbopfx Aftek Aiemmin käytetty kuorrutustuubien täyttöön, mutta paino ja tuubin koko ovat säädettävissä (10–120 g). Sähkövaatimukset – kolmivaihevirta. Suurin ilmanpaine – 8 bar. AXO 1000 MATIC -tuubin täyttölaitteiston mitat – pituus 2300 mm, leveys 1400 mm, korkeus 2350 mm. AXO 1000 MATIC -tuubin täyttölaitteiston paino – 1100 kg.

Valmistusvuosi: 2021, kunto: hyvä (käytetty), VIITE: MM6471 1 kpl vuoden 2021 CERTUSS -höyrykattilajärjestelmä (tyyppi – CERTUSS Universal 600 TC), sisältää kemikaalien annostuslaitteen ja huuhteluastian. Vuoden 2021 CERTUSS Universal 600 TC -höyrykattilajärjestelmä on tehokas teollisuushöyrykattila, joka on suunniteltu tuottamaan luotettavaa ja energiatehokasta prosessihöyryä jatkuvatoimisiin tuotantoympäristöihin. Höyrytuotantokapasiteetti on 600 kg/tunti, minkä ansiosta järjestelmä soveltuu erinomaisesti elintarvikkeiden ja juomien valmistukseen, leipomoihin, lihan ja kalan käsittelyyn, valmisruokien tuotantoon, lääkevalmistukseen, teollisiin pesuloihin, kemianteollisuuteen ja muihin teollisiin sovelluksiin. Tärkeimmät tekniset tiedot: Valmistaja: CERTUSS Bodezn Rcijpfx Aftslk Malli: Universal 600 TC Valmistusvuosi: 2021 Höyrytuotanto: 600 kg/tunti Erittäin tehokas teollisuushöyrykattila Kompakti pystysuora rakenne Nopea käynnistys kylmästä tilasta Automaattinen PLC-ohjausjärjestelmä Kokonaishöyrykattilapaketti, sisältää lisälaitteet Sopii jatkuviin teollisiin prosessihöyrysovelluksiin

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Autoklaavi tölkeille Bsdpeyyvi Isfx Aftelk

Valmistusvuosi: 2022, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Tarjoamme erinomaisessa kunnossa olevaa EGGcellent Pollux™ 60 -laitetta (Pollux TM60), joka tekee kananmunista salmonellattomia. Valmistusvuosi 2022. Laitetyyppi: Pollux™ 60 Sarjanumero: PX 60ST8089 Patenttinumero: WO0201960 Yksivaihejännite: 230 V Kolmivaihejännite: 400 V Nimellisteho: 5 kW Kuvaus eggcellent Foodservice GmbH:n Pollux TM60 -laite on ammattimainen keittiölaite, joka on suunniteltu kananmunien turvalliseen käsittelyyn ravintoloissa, hotelleissa ja suurkeittiöissä. Järjestelmän ytimessä on niin sanottu Pollux-menetelmä, patentoitu menetelmä, jossa kananmunat käsitellään suoraan kuoressa. Tässä menetelmässä käytetään tarkasti säädeltyä energia- tai höyryjärjestelmää (vesihöyry ja lämpötilan vaihtelu), jolla salmonellabakteerit tuhotaan luotettavasti sekä kananmunan sisällä että kuoren päällä – ilman kemiallisia lisäaineita tai säteilyä. Blsdozpg Rrepfx Aftok Uusi hinta: 9 000,00 € Yksi merkittävä etu on se, että kananmunan luonnollinen rakenne ja laatu säilyvät: valkuainen ja keltuainen pysyvät juoksevana ja erotettavissa, jolloin kananmunia voidaan edelleen käyttää sellaisenaan, esimerkiksi jälkiruokiin, kastikkeisiin tai ruokiin, joissa käytetään kypsentämättömiä kananmunia. TM60-malli (Pollux 60) on suunniteltu ammattikäyttöön, ja se pystyy käsittelemään jopa 60 kananmunaa kerralla. Lisäksi laite mahdollistaa myös tarkan kypsennyksen eri kypsyysasteilla (pehmeä, puolikypsä, kova) sekä lämpimänäpitotoiminnot. Näin voidaan tehokkaasti ja toistettavasti valmistaa turvallisia aamiaiskananmunia tai suuria määriä. Teknologia on kansainvälisesti testattu ja sertifioitu, muun muassa SGS-testauslaitoksen toimesta, ja se täyttää elintarviketurvallisuusvaatimukset (HACCP-dokumentaatio). Tämän ansiosta järjestelmä tarjoaa korkean hygieniatason ja mahdollistaa tuoreiden kananmunien käytön ilman riskiä, samalla kun toiminta on taloudellisesti kannattavaa. Yhteenvetona voidaan todeta, että Pollux TM60 on innovatiivinen laite, joka tekee kananmunista salmonellattomia hallitulla energian syötöllä ja höyrytekniikalla muuttamatta niiden ominaisuuksia, ja mahdollistaa siten kananmunien turvallisen, joustavan ja taloudellisen käytön ammattikeittiössä. Pollux TM60 on laite, joka on suunniteltu keittiöihin (esim. hotelleihin tai ruokaloihin), ja jolla voidaan turvallistaa kananmunia ilman, että ne kypsennetään kunnolla. Raaoissa kananmunissa on yleensä salmonellabakteereja, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Pollux-laite käyttää lämpöä ja vesihöyryä salmonellabakteerien tuhoamiseen. Lämpötilaa säädetään erittäin tarkasti, jotta: • Salmonellabakteerit tuhoutuvat • Kananmuna ei kuitenkaan kypsy liikaa Kananmuna säilyy siis raakana – keltuainen ja valkuainen ovat edelleen juoksevia, ja niitä voidaan jatkojalostaa normaalisti (esim. jälkiruokiin tai majoneesiin). Lisäksi laitteella voidaan kypsentää kananmunia tarkasti pehmeiksi, puolikypsiksi tai koviksi, ja se pystyy käsittelemään suuren määrän kananmunia kerralla (jopa 60 kappaletta). Lyhyesti sanottuna: Pollux TM60 tekee kananmunista turvallisia kuin kypsennetyt kananmunat, mutta niitä voidaan käyttää kuin raakoja kananmunia. Pollux TM60 – Ammattilaitteisto kananmunien salmonellakuorman vähentämiseen – käytetty, erittäin hyvä kunto Myynnissä on eggcellent Foodservice GmbH:n Pollux TM60 – innovatiivinen ammattilaite ravintoloihin, hotelleihin ja suurkeittiöihin. Kunto: • Käytetty, mutta erittäin hyvä kunto • Täysin toimintakunnossa • Normaalit käyttöjäljet Lisävarusteet: • 4 ruostumattomasta teräksestä valmi

Valmistusvuosi: 2015, kunto: erittäin hyvä (käytetty), Valmistaja: S+S Trenn- und Sortiertechnik GmbH Tyyppi: Unicon-D 2000/400/450/100 Vuosi: 2015 Sähkötiedot: - 230 V - 0,7 A - 50 Hz Bljdpfx Aok Eakveftjk - IP65

Valmistusvuosi: 2003, kunto: käytetty, koneen/ajoneuvon numero: 143912, Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kuljetusruuvi, jonka kotelo on muovia (ruostumaton teräs käytetty materiaalina). Valmistaja: Bruynooghe, valmistusvuosi 2003. Ruuvin halkaisija: ø500 mm Pituus: noin 10 250 mm Sopii elintarvikkeiden käsittelyyn. Blodpfxozmfpbo Aftsk