Borelli ALEXA S15 yksittäinen korkin sulkija (2004)

Borelli Solo-Korkenverschließer

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia T0 -marinoija on suunniteltu erityisesti elintarviketeollisuuden pajoihin, jotka tarvitsevat kompaktin ja luotettavan ratkaisun pienten erien vakuumiseokseen ja -marinointiin. Laitteessa hyödynnetään samoja teknologisia periaatteita kuin suurempikapasiteettisissa teollisuusmalleissa, mutta se soveltuu täydellisesti pilottituotantoon, käsityövalmistukseen tai reseptitestauksiin. Suolaliuos imeytyy tasaisesti ja hallitusti, mikä varmistaa korkealaatuisen lopputuloksen jo ensimmäisistä käyttökerroista alkaen. Vakuumityöskentely parantaa tuotteen rakennetta ja toistettavuutta. Hidas rummun pyörintä varmistaa, että raaka-aineita käsitellään hellävaraisesti. Tämä liike minimoi tuotteen mekaanisen rasituksen ja säilyttää kuiturakenteen, jolloin ulkonäkö ja koostumus pysyvät tasaisina. Rummun sisäinen geometria mahdollistaa aineksen sulavan liikkeen, mikä parantaa prosessin toistettavuutta ja toimintavarmuutta myös useiden peräkkäisten sarjojen aikana. Elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne täyttää tiukat hygieniamääräykset. Tämä takaa erinomaisen korroosion- ja kulutuksenkestävyyden sekä helpottaa puhdistusta ja vähentää tuotantokatkoksia. Baratte on käytettävissä helposti ja nopeasti jokapäiväisessä työssä. Kompakti koko mahdollistaa laitteen sijoittamisen tiloihin, joissa tila on rajallinen. Blodpfx Afox Ngwnj Dji Lutetia T0 on erinomainen valinta ammattilaisille, jotka haluavat kehittää vakuumimarinointiprosessiaan ilman ylimitoitettua kalustoa. Se tarjoaa erinomaisen kompromissin tarkan toiminnan, luotettavuuden ja kompaktiuden välillä, ja on siten strateginen työkalu testaus-, pienerä- ja kehitystuotantoon. Tekniset tiedot: Mitat (P × L × K): 1 430 × 880 × 2 000 mm Liha + suolaliuoskapasiteetti: 150 kg Kokonaisrummun tilavuus: 350 l Rummun halkaisija: 660 mm Toimintaperiaate: Vakuumi Sekoittaminen: Hidas rummun pyörintä Rakenne: Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs Omapaino: ≈ 200 kg

Kunto: käytetty, korkkien manuaalinen syöttö Teho tunnissa: 1800 Päiden lukumäärä: 1 Korkit: samppanjakorkit Käyttö: moottorikäyttö Ohjausyksikkö: kontaktorit, releet, ilman PLC:tä Bjdpfexyttuex Af Djli

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia Type 1 "15990" -sous-vide-tynnyrisekoitin on suunnattu elintarvikealan ammattilaisille, jotka vaativat korkeatasoista marinade-laatua ja tehokasta tuotantoa. Tällä mallilla voidaan käsitellä jopa 400 kg lihaa ja suolaliuosta per sykli, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun keskikokoisiin tuotantotiloihin. 950 litran säiliötilavuus tarjoaa reilusti työskentelyvaraa alipainemarinoinnin aikana, samalla kun se takaa toistettavat ja yhtenäiset tulokset. Kompakti muotoilu (2150 × 1230 × 1730 mm) ja noin 800 kg paino mahdollistavat laitteen helpon sijoittamisen olemassa olevalle tuotantolinjalle. Sous-vide-tekniikka parantaa suolaliuoksen imeytymistä, mikä vahvistaa tuotteen rakennetta, makua ja lisäarvoa. Vankat sisäosat ja kestävä viimeistely takaavat pitkän käyttöiän, ja nopea käyttöönotto sekä yksinkertainen huolto minimoivat tuotantokatkot. Lutetia Type 1 -tynnyrisekoitin parantaa kokonaistuottavuutta ja kannattavuutta; tasainen ja nopea marinointi lyhentää sykliaikoja, pienentää raaka-ainehävikkiä ja varmistaa tasalaatuisuuden erästä toiseen. Tuotantopäälliköt voivat näin keskittyä operatiiviseen suorituskykyyn ilman jatkuvia säätöjä. Tämä malli on erinomainen investointi yrityksille, jotka haluavat optimoida marinointiprosessinsa, nostaa lihatuotteidensa arvoa ja ylläpitää luotettavaa tuotantotahtia. Tekniset tiedot: - Lutetia Type 1 tynnyrisekoitin lihalle - Sous-vide-toiminto Bjdpsxrt Ddefx Af Deli - Valmistusvuosi: 2011 - Liha + suolaliuos kapasiteetti: 400 kg - Mitat (P x L x K): 2150 x 1230 x 1730 mm - Paino: 800 kg - Tilavuus: 950 L - Halkaisija: 972 mm