Yhdistetty pastörointikone-jäätelökone

Bravo TRITTICO 610

Kunto: käytetty, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Valmistusvuosi: 2006, Yläsäiliö lämmitystä ja pastörointia varten Alasylinteri jäähdytystä ja sekoitusta varten Suurin kapasiteetti per sykli: 10 litraa Sekoitettavan aineen määrä per sykli: 4–8 kg Arvioitu tuntituotanto: 40–60 litraa/tunti 17 valmistusohjelmaa Lämmitys, kypsennys ja pastörointi Valmisteiden jäähdytys ja sekoitus Yläsäiliö läpinäkyvällä kannella Alasylinteri suoralla jäähdytyksellä Useita kylmäaineen syöttökohtia Executive-tyyppinen elektroninen ohjaus LCD-näyttö ja digitaaliset näytöt Ohjaimet lämpimälle ja kylmälle osalle Valmisteiden etupuolelta tapahtuva poisto Ulkopuolinen rakenne ruostumattomasta teräksestä Vesijäähdytteinen lauhdutin Virtalähde: 400 V / 50 Hz / kolmivaiheinen Ilmoitettu sähköteho: 10,10 kW Ilmoitettu suojausluokka: IP22 Mitat (P x L x K): 650 x 1200 x 1410 mm Paino: 330 kg Käytetty BRAVO Trittico 610 Executive -pastörointi- ja jäätelökone – Monitoimituotanto Yleisesittely Käytetty BRAVO Trittico 610 Executive on ammattikäyttöön suunniteltu yhdistelmälaite, joka yhdistää pastörointikoneen ja jäätelökoneen toiminnot yhteen laitteeseen. Se on suunniteltu artesaanijäätelövalmistajille, leipureille ja konditoreille, ja sen avulla voidaan lämmittää, pastöroida, jäähdyttää ja sekoittaa erilaisia valmisteita. Tässä laitteessa on enintään 10 litran kapasiteetti per sykli ja arvioitu tuntituotanto 40–60 litraa, ja se yhdistää lämpökäsittelysäiliön ja jäähdytyssylinterin. Sen Executive-ohjausjärjestelmä helpottaa toimintojen ohjaamista ja syklijen mukauttamista ammattimaisiin resepteihin. Miksi tämä malli on ainutlaatuinen? Trittico 610 Executive yhdistää kaksi valmistusvaihetta, jotka yleensä suoritetaan erillisillä laitteilla. Yläsäiliössä valmistetaan ainesosat lämmitystä, sekoitusta ja pastörointia varten. Alasyntterin avulla valmisteet jäähdytetään ja sekoitetaan. Tämä 2-in-1-ratkaisu vähentää käsittelyä laitteiden välillä ja helpottaa tuotannon organisointia jäätelö- tai leipomotyöskentelytilassa. Executive-tyyppinen elektroninen ohjausjärjestelmä sisältää eri valmisteille suunniteltuja ohjelmia, keskitetyn näytön ja erilliset ohjaimet lämpimälle ja kylmälle osalle. Tärkeimmät edut Kaksoistoiminto: pastörointi ja sekoitus Yläsäiliö on suunniteltu lämmitystä ja kypsennystä varten Alasylinteri on tarkoitettu jäähdyttämiseen ja sekoitukseen 4–8 kg sekoitettavaa ainetta per sykli Suurin ilmoitettu tuotanto: 10 litraa per sykli Arvioitu tuntituotanto: 40–60 litraa Executive-ohjaus valmistusohjelmineen Elektroninen näyttö ja ohjauspainikkeet Valmisteiden etupuolelta tapahtuva poisto Tsdpfxs Aa Axwo Amfjd Ulkopuolinen rakenne ruostumattomasta teräksestä Käyttökohteet: jäätelöteollisuus, leipomoteollisuus ja konditoriateollisuus