Jäähdytys- ja kypsytyskammio, fermentointikammio

Roma

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 2022, 349 KÄYTETTY Koma-yhdistelmä. Valmistusvuosi: 2022. VARUSTELU: 1. RDV-pakastehuone: jopa -28 °C, 30 kärrylle 58x78 Sisämitat: - leveys 450 cm, - syvyys 354 cm 2. CDS-jäähdytys-/kohotuskaappi: -20 / +35 °C, 14 kärrylle 58x78 Sisämitat: - leveys 200 cm, - syvyys 354 cm 3. UK-jäähdytyskaappi: +2 / +8 °C, 20 kärrylle 58x78 Sisämitat: - leveys 330 cm, - syvyys 354 cm YHDISTELMÄN MITAT (cm): - leveys 11 250, - syvyys 3 900, - korkeus 300. Chodpfsyt Sv Aox Ab Eoa Ilmoitettu hinta on nettohinta. PUHUMME ENGELANTIA, SAKSAA, RANSKAA, VENÄJÄÄ JA UKRAINAA. Varastossamme on suuri valikoima leipomouuneja: tasouuneja, kierto- ja pyörivuuneja, kaasukäyttöisiä, öljykäyttöisiä, sähkökäyttöisiä eri valmistajilta. Tarjoamme myös muita leipomokoneita, laitteita sekä sämpylä- ja leipälinjastoja. Jos haluat nähdä koko ajantasaisen tarjontamme, vieraile Bakeres-profiilissamme.

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, tulojännite: 230 V, tuloj频率: 50 Hz, DGUV-sertifioitu asti: 07/2027, tulovirran tyyppi: Ilmastointi, Vedensekoitus- ja annostelulaite Aquamix 32 Täysautomaattinen veden sekoitus- ja annostelulaite automaattisesti säädettävällä esivirtauksella ja numeerisella syötöllä Tekniset tiedot: Lämpötilatulot: 3 (jäähdytetylle vedelle) Annostelualue: 0,1 l – 999,9 l Lämpötilansäätöalue: +0,5°C – +70°C Lämpötilatarkkuus: +/-2°C Annostelutarkkuus alkaen 1 l: +/- 0,1 l Vedenvirtaus 3 barissa: jopa 30 l/min Vesiliitäntä: 3/4'' ulkokierre Sähköliitäntä: 220–240V Codpeygdayefx Ab Eoha Laitteen mitat (L x K x S): 300 x 300 x 170 mm Käytetty laite Varastossamme lisää laitteita!

Valmistusvuosi: 2025, kunto: uusi, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Saatavilla olevat mallit kaasulla ja sähköllä, eri kokoisina ja kapasiteeteilla. Uuni on ihanteellinen käsityöläisleipomoihin, puoliteollisiin tuotantotiloihin ja vähittäismyyntipisteisiin. Täydellinen ratkaisu kaikille, jotka etsivät huippuluokan paistotuloksia ja maksimaalista joustavuutta erilaisten leipien ja leivonnaisten kanssa, riippumatta muodosta, koosta tai määrästä. Tasainen leivonta sekä täysillä että osittaisilla kuormilla. Innovatiiviset paistojärjestelmät täydellisiin tuloksiin: BTT (Bottom to Top) paistojärjestelmä – ilma kiertää alhaalta ylöspäin, luoden arinauunin kaltaisen efektin uniikkia paistotulosta varten. Lopputulos: tuote, joka hämmästyttää asiakkaat! DAF (Double Air Flow) – erittäin tasainen paisto kaksoisilmavirtauksen ansiosta, joka kattaa jokaisen tuotteen. Ei saatavana mallissa 4676. Ihanteellinen: - Pienikokoisille leivonnaisille (esim. 60–70 g Kaiser-sämpylöille, kekseille, suolakekseille, taralle…) - Nopea paistokierto (alle 15 min) - Korkeat ritilät (yli 18 tasoa) - Kapeat ja pitkät pellit (esim. 46×80 cm) OPT-toiminto – mahdollistaa uunin suorituskyvyn reaaliaikaisen seurannan, energiaa säästävä ja tehokas käyttö. Tekniset tiedot: Paistopinta-ala: 6,3 m² (n°18T 46x76) Uunin mitat LxSxK: 123x171x251 cm Minimikorkeus huoneelle: 270 cm Kaasuteho: 52 kW / 44000 kcal/h Sähköteho: 1,5 kW Paino: 1350 kg Maksimi paistolämpötila: 300 °C Lämmitys: sähkö, kaasu tai kevyt polttoöljy Pääkytkin ohjauspaneelissa Kehittynyt ohjaus ja hallinta: - TOUCH-elektroninen ohjaus - "Ready to Bake" – uuni aina käyttövalmiina pienemmällä energiankulutuksella - "Recovery Time" – tarkka aika seuraavaan paistokertaan - Osakuormien hallinta - Reseptisuojaukset salasanoilla - USB 2.0 nopeaan ja turvalliseen tiedonsiirtoon Tehokas höyrynhallinta: - Speed Dry – nopea höyrynpoisto (70 % nopeampi) rapeampiin ja aromaattisempiin tuotteisiin - Suurennettu höyrygeneraattori (vakiona) – suurempi ja parempi höyryjakautuma - Automaattinen höyrynläppä - Ruostumattomasta teräksestä valmistettu höyryputki – 900 rpm Energiatehokkuus ja kestävyys: - Korkeatehoinen lämmönvaihdin ja tulipesä (polttomalleissa) Chodowhdhuopfx Ab Eoa - Kaksoissuojatut lämmitysvastukset (sähkömallit) - Kaksikerroksinen mineraalivillaeristys korkealla tiheydellä - Silikoni-kumitiiviste + ruostumaton teräs – pitkä käyttöikä ja ei höyryn vuotoa - Lämpöä heijastava lasi – energiansäästö - Ergonominen pystysuora kahva oven koko korkeudelta, kaksoislukitus - Korotettu pohja – lisälämpöeristys - Liitäntä sähkötehon rajoituslaitteelle (vain sähkömalleissa) Rakenne ja ergonomia: - Etuosa ja huppu ruostumattomasta teräksestä - Hyllyt ruostumattomasta teräksestä säädettävillä ilmaläpillä - Pyörivä kärry-yksikkö moottorilla ja mekaanisella ylikuormitussuojauksella - Manuaalinen nostomekanismi - Ovet kärryn sisääntuonnille, korkeus 194,5 cm (malli 4676 pois lukien) - Ovet saranoilla oikealla - Ruostumattomasta teräksestä valmistettu ajoluiska, loiva kulma helpottaa vaunujen siirtoa - Tasainen sisäpinta – helppo puhdistaa - Sivupaneelit esimaalattua terästä - Pääohjaimien helppo pääsy edestä Heavy Duty -versio (HD-kit) – saatavana malleihin 80100 ja 80120 Intensiiviseen käyttöön yli 8 tuntia päivässä ja keskilämpötiloihin yli 250 °C – lisävahvistuksilla maksimaalinen kestävyys.