Lihanjalostuskone

Henneken B4 1400Liter Tumbler / no cooling

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2009, käyttötunnit: 3 483 h, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, kokonaispituus: 5 550 mm, kokonaisleveys: 2 250 mm, Tangon halkaisija (max.): 95 mm, kokonaispaino: 8 400 kg, Suurin työstettävä tangon halkaisija: 95 mm Suurin työstettävä jälkikäsittelyhalkaisija: 500 mm Suurin työstöpituus: 1250 mm Suurin pyörintähalkaisija: 700 mm PÄÄELEKTROKARAN: Säädettävä kierroslukualue: 40–2800 rpm Karan pää: ASA 8" Karan läpimitta: 111 mm Laakerin sisähalkaisija: 150 mm Itsekeskittyvän istukan halkaisija: 315 mm Moottoriteho: 30 kW SEURAAVA KÄÄNTÖPISTIN: Asetusliike: 1 100 mm Holkkiin käyntiliike: 150 mm Gsdovv Ud Ropfx Ac Hjbw Holkki halkaisija: 115 mm MOTORIZOITU KARAPÄÄ (ELEKTROMANDRINO): Kiinnitystyyppi: HSK-63 Maks. kierrosnopeus: 6 000 rpm Elektrokaran moottoriteho: 9 kW B-AKSELIYKSIKKÖ: Kokonaiskiertoalue: 205° Kiertoalue vastakärjen akselin yli: 15° Kiertoalue karan akselin yli: 10° Kulmapositio mekaanisella lukituksella: 5° välein RISTILIUKU: Maks. Z-liike: 1300 mm Maks. X-liike: 520 mm Maks. Y-liike: 210 mm (+120 / –90) TYÖKALUMAKASIINI: Työkalupaikkojen määrä: 40 Suurin työkalun halkaisija (viereisillä työkaluilla): 80 mm Suurin työkalun halkaisija (ilman viereisiä työkaluja): 140 mm

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2014, Tarjoamme Rühle HighTech Tumbler -vakuummassauslaitteen jäähdytyksellä, tyyppi MGR 900, vuosimalli 2014 – laite ammattimaiseen lihan ja siipikarjan massaukseen, suolaukseen ja marinointiin. Se on täydellinen ratkaisu keskisuurille ja suurille laitoksille, jotka vaativat korkealaatuisia tuotteita, täyttä prosessinhallintaa ja vakaata, teollista toimintaa. Tumblerissa on jäähdytystakki ja vakuumijärjestelmä, joiden avulla prosessi tapahtuu hallitussa lämpötilassa ja jopa 95 % alipaineessa. Tämä parantaa suolaliuoksen sitoutumista, mureutta ja lihan mehukkuutta. Säiliön tilavuus on 900 litraa. Rummun sisällä on sekoitusvarsi, jonka nopeusalue on säädettävissä välillä -25 – +25 rpm, ja hierontavarren nopeus on säädettävissä välillä 0–25 rpm. Näin hieronnan voimakkuus voidaan täydellisesti sovittaa tuotetyyppiin – herkistä siipikarjapaloista raskaampiin sian- ja naudanlihan paloihin. Massauskoneessa on lisäksi nostolaite, jonka nostokapasiteetti on 400 kg, minkä ansiosta 200 litran vaunujen lastaus käy ergonomisesti ilman ylimääräistä kuormitusta käyttäjälle. Gbedpfjypm Niex Ac Hjw Vankka ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne sekä kattava elektroninen ohjausjärjestelmä (HighTech Tumbler) mahdollistavat reseptien tallennuksen, toistettavien työohjelmien asetuksen ja helpon huollon. Tekniset tiedot: Valmistaja: Rühle Malli/tyyppi: HighTech Tumbler MGR 900 Valmistusvuosi: 2014 Säiliön tilavuus: 900 l Maksimitäyttö: 675 l Työvakuumi: 0–95 % Jäähdytys: R404A-kylmäaine, 0,76 kg Sekoittimen nopeus: –25 – +25 rpm Hierontavarren nopeus: 0–25 rpm Nostokapasiteetti: 400 kg Sähköliitäntä: 400 V, 50/60 Hz, 3-vaihe AC / N / PE Tehonkulutus: 16,1 kW Nimellisvirta: 31,4 A Koneen paino: noin 2100 kg Mitat (L x K x S): 2183 x 3327 x 3488 mm Rühle HighTech Tumbler MGR 900 -vakuumitumbleri-sekoitin jäähdytyksellä on erinomainen valinta laitoksille, jotka haluavat varmistaa korkean prosessitoistettavuuden ja luotettavuuden kinkkujen, grillituotteiden, premium-tuotteiden sekä tarkkaa laadunvalvontaa vaativien lihatuotteiden valmistuksessa.

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Vemag HR 2x5=10 | Kolme teollista savustus- ja höyrykäsittelykammion kokoonpano (yhteensä 30 kärrylle) Kokoonpanon tekniset tiedot (3 kammiota): Jokaisessa kammiossa 10 kärryä Valmistaja: Vemag Anlagenbau GmbH Malli / Tyyppi: HR 2x5=10 (Kaksirivinen järjestelmä) Yhden kammion kapasiteetti: 10 standardikokoista savustuskärryä (2 riviä, joissa 5 kärryä) Kokoonpanon kokonaiskapasiteetti: 30 euro- tai standardikokoista kärryä Virtalähde / Lämmityselementti: Höyry Yksittäisten kammioiden tarkat tekniset tiedot: Sarjanumero: 5202023 Höyrylämmitys: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Höyrykosteutus: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Painelma: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Sarjanumero: 520.2359 Höyrylämmitys: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Höyrykosteutus: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Painelma: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Sarjanumero: 520.2389 Höyrylämmitys: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Höyrykosteutus: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Painelma: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Mitat (jokaiselle yksittäiselle kammiolle): Sisämitat: 1230 × 5250 × 2100 mm Ulkomitat (kokonaisuutena): 3300 × 5750 × 4500 mm Ohjauskaapit sisältyvät kokoonpanoon: 3 kpl, kunkin mitat: 800 × 340 × 1000 mm Gbjdpfey Ua Rxjx Ac Hjw Kokoonpano ei sisällä savugeneraattoreita Vemag HR 2x5=10 on tehokas ja edistyksellinen teollinen järjestelmä, joka on suunniteltu lihan, lihavalmisteiden, siipikarjan ja muiden elintarvikkeiden lämpökäsittelyyn. Tässä esitetty kolmen tehokkaan höyry- ja savustuskammion kokoonpano muodostaa täydellisen tuotantolinjan, joka pystyy käsittelemään samanaikaisesti jopa 30 savustuskärryä, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun suurille teollisuustason tuotantolaitoksille. Kammioiden rakenne perustuu kaksiriviseen järjestelmään (2 riviä, joissa 5 kärryä), mikä varmistaa optimaalisen ilmavirran ja savun kierron, ja siten ihanteellisen lämpötilan ja värin tasaisen jakautumisen kaikilla kärrytasolla. Tärkeimmät edut: - Tehokas höyrylämmitys: Paineistetulla höyryllä toimivan, 6–10 barin paineella toimivan lämmitysjärjestelmän käyttö mahdollistaa haluttujen lämpötilojen nopean saavuttamisen, lyhentäen höyrykäsittely- ja paistoaikaa minimiin, mikä suoraan vaikuttaa valmiin tuotteen painon vähenemiseen. - Tarkka kosteuden hallinta: Yksittäiset höyrykosteutusjärjestelmät (jopa 400 kg/h vanhemmassa mallissa ja jopa 270 kg/h vuoden 1993 malleissa) takaavat täydellisen hallinnan kammion sisäilmastoon, mikä on ratkaisevan tärkeää tuotteiden ihanteellisen mehukkuuden saavuttamiseksi.

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, LASKA ME 800 ZNV1 | Kaksivartinen Z-tyyppinen alipainesekoitin Valmistaja: LASKA Malli / Tyyppi: ME 800 ZNV1 Sarjanumero: C 7454 Syöttö: 380 V / 50 Hz Teho: 11 kW Tilavuus: 800 litraa Sekoitusjärjestelmä: Kaksi Z-tyyppistä vartta (Z-Arm) Tämä itävaltalaisen LASKA-merkin ammattimainen 800 litran alipainesekoitin on korvaamaton osa keskisuurten ja suurten lihanjalostus-, valmisruoka- ja leipomolaitosten varustusta. Laitteessa on kaksi massiivista Z-tyyppistä sekoitusvartta (Z-Arm), mikä mahdollistaa vaivattoman ja erittäin tarkan sekoituksen, jopa erittäin paksujen ja painavien täytteiden, lihamassojen, kebab-lihan tai taikinoiden kanssa. Koneen rakenne on kokonaan valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa korkeimman hygieniatason ja kestävyyden vaativissa työolosuhteissa. Alipaineteknologian (NV-järjestelmä) käyttö sekoitusprosessin aikana mahdollistaa paremman täytteen rakenteen sitoutumisen, seoksen värin vakauden parantamisen ja valmiin tuotteen säilyvyyden merkittävän pidentämisen ilmakehän poistamisen avulla. Valmiin tuotteen purkaminen on tehokasta ja turvallista hydraulisen tai mekaanisen kallistusjärjestelmän ansiosta, mikä minimoi tuotantokatkokset ja helpottaa sekoituskammion puhdistusta. Gsdpfszkv Dqex Ac Hjbw

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 2016, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, RÜHLE GFR 450 | Giljotiinileikkuri pakastetulle lihalle / giljotiinileikkuri Valmistaja: Rühle GmbH Malli / Tyyppi: GFR 450 Sarjanumero: 60010525 Valmistusvuosi: 2016 Syöttöjännite: 400 V / 50/60 Hz Teho: 7,2 kW Nimellisvirta: 12,3 A Mitat: 2270 x 710 x 1350 mm Arvioitu paino: noin 400 kg Suurin sallittu lohkon / kappaleen koko: 400 x 200 mm Raaka-aineen leikkauslämpötila: Jopa -18 °C RÜHLE GFR 450 on ammattimainen, teollinen giljotiinileikkuri pakastetulle lihalle, joka on suunniteltu pakastettujen lihakappaleiden, rasvakappaleiden, juustokappaleiden ja muiden elintarvikeraaka-aineiden esikäsittelyyn ja leikkaamiseen ilman, että niitä tarvitsee sulattaa etukäteen. Laite leikkaa tehokkaasti sekä jäähdytettyjä että syväpakastettuja raaka-aineita jopa -18 °C:n lämpötilassa, mikä mahdollistaa täyden kylmäketjun säilyttämisen, estää solunesteen vuotamisen ja vähentää raaka-aineen massahävikkiä. Gsdpjzxudfofx Ac Hebw GFR 450 -mallin kompakti ja erittäin kestävä rakenne on suunniteltu jatkuvaan käyttöön vaativassa elintarviketeollisuuden ympäristössä. Tehokkaan 7,2 kW:n moottorin ja kestävän giljotiiniteräyksikön yhdistelmä mahdollistaa nopean ja tasaisen leikkaamisen jopa 400 x 200 mm:n kokoisiksi lohkoiksi, jotka soveltuvat erinomaisesti jatkokäsittelyyn jauhamoissa, leikkureissa tai sekoittimissa. Laite soveltuu erinomaisesti lihakauppoihin, lihateollisuuslaitoksiin, kalanjalostamoihin, valmisruokatehtaisiin ja teolliseen valmisruokatuotantoon.

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Z-tyyppinen savustusvaunu (5-tasoinen) Tyyppi: Z-tyyppinen savustusvaunu Gbjdpfj Aarn Ujx Ac How 5 tasoa/hyllyä Tankojen pituus: 1000 mm Saatavilla 200 kpl Ammattimainen, 5-tasoinen Z-tyyppinen savustusvaunu on välttämätön tekninen varuste kaikille liha-, makkaratehtaille, savustamoille, valmisruokatehtaille sekä kalanjalostuslaitoksille. Z-tyyppinen rakenne mahdollistaa tyhjien vaunujen modulaarisen päällekkäin asettamisen (ns. pinoaminen/pesäytyminen), mikä säästää jopa 70 % varastotilasta laitoksessa, kun vaunut ovat käyttämättöminä tai niiden ollessa puhdistuksessa. Vaunussa on 5 tasoa, jotka on varustettu muotoilluilla lovilla (hampailla), jotka estävät savustustankojen liikkumisen kuljetuksen aikana ja varmistavat tasaisen välin savustettujen tuotteiden, makkaroiden tai siipikarjan välillä. Riittävä pystysuora tila hyllyjen välillä takaa savun, höyryn ja kuuman ilman vapaan kiertämisen savustus-höyrykammion sisällä, mikä näkyy tuotteiden täydellisen tasaisessa värjäytymisessä ja kypsymisessä.

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 1998, Valmistaja: Gernal Malli: HBV-K-M-250 Vuosi: 1998 Kunto: Käytetty Gedpfx Asz Ei E Ioc Hobw Sarjanumero: 98/00659 Varastonumero: 3440 Tilavuus: 4000 litraa Kapasiteetti: enintään 2000 kg Aukon halkaisija: 600 mm Tyhjiöpumppu: Busch, RA 0063 Teho: 3 x 380 V, 50 Hz, 4,8 kW Mitat: 3850 x 1550 x 2200 mm Varustettu Mikster MCM 023 -ohjausjärjestelmällä. Sisältää hydraulisen järjestelmän, joka on asennettu takaosan alle ja jonka avulla voidaan nostaa 150 mm helpottaen purkamista.

Kunto: lähes uudenveroinen (näyttelykone), Valmistusvuosi: 2022, käyttötunnit: 2 h, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Näyttelykappale, 2 kappaletta käytettynä. Valitettavasti liian suuri ja liian painava. Gsdszuv Dljpfx Ac Hebw

Kunto: erittäin hyvä (käytetty), Valmistusvuosi: 2008, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, INOTEC IM-500DV | Tyhjiötehdaskone, jossa on lapamainen sekoitin / Lihamyllyn ja -täytteen sekoitin Valmistaja: INOTEC GmbH Malli/Tyyppi: IM-500DV Sarjanumero: 303-00325 Valmistusvuosi: 2008 Virtalähde: 3/N/PE 230/400 V 50 Hz, virrankulutus 26 A Teho 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Kammion tilavuus: noin 500 litraa Ohjaus: Siemens SIMATIC -kosketuspaneeli Ulkomitat: noin 2200 x 1400 x 2100 mm INOTEC IM-500DV on teollinen tyhjiötehdaskone, joka on suunniteltu tehokkaaseen sekoittamiseen, standardointiin ja lihavalmisteiden, leikkeleiden, valmisruokien, salaattien, vihannesten säilykkeiden sekä leipomo- ja lemmikkieläinruokateollisuuden tuotteiden vaivaamiseen. Tyhjiöjärjestelmän käyttö sekoitusprosessin aikana mahdollistaa ihanteellisen täytteen rakenteen, paremman proteiinien sitoutumisen, ilmakuplien poistamisen sekä valmiin tuotteen säilyvyyden pidentämisen ja värin parantamisen. Gbjdpfszz Ap Iox Ac Hsw Laitteessa on edistykselliset sekoitusakselit (kaksoislapajärjestelmä/vastakkaispyörivä järjestelmä), jotka takaavat nopean, mutta samalla hellävaraisen ja tasaisen mausteiden ja lisäaineiden levittämisen koko kammion tilavuuteen, vahingoittamatta raaka-aineen rakennetta. Luotettava Siemens SIMATIC -kosketuspaneeli ohjaa koneen toimintaa, mikä mahdollistaa sekoitusaikojen, akselien pyörimissuunnan, tyhjiötason ja tuotantosyklien automatisoinnin tarkan ohjelmoinnin.