Tyhjiötumbleri, tyyppi T40

Lutetia Vacuümtumbler, Type T40

Kunto: käytetty, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, kokonaispituus: 2 650 mm, kokonaisleveys: 1 450 mm, kokonaiskorkeus: 2 020 mm, kokonaispaino: 1 100 kg, säiliön tilavuus: 2 500 l, Lutetia Type 3 -tyhjiöbaratti on olennainen laite elintarviketeollisuuden ammattilaisille, jotka haluavat optimoida lihan marinoimisen ja sekoittamisen prosesseja. Tyhjiörakenteen ansiosta marinadit imeytyvät lihaan tehokkaammin, mikä parantaa lihan rakennetta ja laatua. Tämä tyhjiöprosessi mahdollistaa marinadin tasaisen tunkeutumisen lihaan, varmistaen yhdenmukaiset tulokset jokaisella tuotantosyklillä. Lisäksi Lutetia Type 3 -baratti soveltuu erinomaisesti yrityksille, jotka käsittelevät suuria määriä, sillä sen kapasiteetti on jopa 1500 kg lihaa ja suolaliuosta. Kompaktin ja kestävän rakenteensa ansiosta laite on helppo integroida olemassa oleviin tuotantoympäristöihin, ja se tarjoaa poikkeuksellista kestävyyttä. Baratin yksinkertainen ja intuitiivinen käyttö vähentää seisokkiaikoja ja lisää tuottavuutta. Yhteenvetona voidaan todeta, että Lutetia Type 3 -tyhjiöbaratti on ideaaliratkaisu yrityksille, jotka haluavat maksimoida tuotantonsa ja varmistaa tuotteidensa korkean laadun. Luotettavan suorituskyvyn ansiosta se optimoi lihan käsittelyprosessit ja takaa tasalaatuiset tulokset. Tekniset tiedot: Tyhjiöbaratti lihalle. Valmistaja: Lutetia Tyyppi: 3 Bjdpfxou Egphe Ag Ajwt Liha + suolaliuoskapasiteetti: 1400–1500 kg 415 V, 50 Hz, 4 kW Tilavuus: 2500 L Paino: 1100 kg Kokonaispituus: 2650 mm Leveys: 1450 mm Halkaisija (rengastuen kanssa): 1340 mm Korkeus: 2020 mm

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia Type 1 "15990" -sous-vide-tynnyrisekoitin on suunnattu elintarvikealan ammattilaisille, jotka vaativat korkeatasoista marinade-laatua ja tehokasta tuotantoa. Tällä mallilla voidaan käsitellä jopa 400 kg lihaa ja suolaliuosta per sykli, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun keskikokoisiin tuotantotiloihin. 950 litran säiliötilavuus tarjoaa reilusti työskentelyvaraa alipainemarinoinnin aikana, samalla kun se takaa toistettavat ja yhtenäiset tulokset. Bsdpfx Agoxrt Dds Aswt Kompakti muotoilu (2150 × 1230 × 1730 mm) ja noin 800 kg paino mahdollistavat laitteen helpon sijoittamisen olemassa olevalle tuotantolinjalle. Sous-vide-tekniikka parantaa suolaliuoksen imeytymistä, mikä vahvistaa tuotteen rakennetta, makua ja lisäarvoa. Vankat sisäosat ja kestävä viimeistely takaavat pitkän käyttöiän, ja nopea käyttöönotto sekä yksinkertainen huolto minimoivat tuotantokatkot. Lutetia Type 1 -tynnyrisekoitin parantaa kokonaistuottavuutta ja kannattavuutta; tasainen ja nopea marinointi lyhentää sykliaikoja, pienentää raaka-ainehävikkiä ja varmistaa tasalaatuisuuden erästä toiseen. Tuotantopäälliköt voivat näin keskittyä operatiiviseen suorituskykyyn ilman jatkuvia säätöjä. Tämä malli on erinomainen investointi yrityksille, jotka haluavat optimoida marinointiprosessinsa, nostaa lihatuotteidensa arvoa ja ylläpitää luotettavaa tuotantotahtia. Tekniset tiedot: - Lutetia Type 1 tynnyrisekoitin lihalle - Sous-vide-toiminto - Valmistusvuosi: 2011 - Liha + suolaliuos kapasiteetti: 400 kg - Mitat (P x L x K): 2150 x 1230 x 1730 mm - Paino: 800 kg - Tilavuus: 950 L - Halkaisija: 972 mm

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia Type 5 -baratti kaksoisvaipalla on tehokas ratkaisu teollisuudelle, joka haluaa hallita sekoitus- ja kypsytysprosessejaan tarkasti säädellyssä lämpötilassa. Heti linjalle integroituna se varmistaa tuotteiden tasaisen homogeenisuuden ja tarjoaa tarkan lämpöparametrien hallinnan. Näin se täyttää lihanjalostamoiden ja valmisruokateollisuuden vaatimukset.  Laiteen integroidun jäähdytysryhmän ansiosta Lutetia Type 5 kylmäyksiköllä mahdollistaa optimaalisen lämpötilan hallinnan prosessien aikana. Tämä vähentää laadunvaihteluita ja parantaa lopputuotteiden yhtenäisyyttä. Samalla marinadien ja lisäaineiden imeytyminen paranee, mikä vaikuttaa suoraan materiaalihyötysuhteeseen. Jatkuva toiminta vakauttaa tuotantonopeuden ja helpottaa koko linjan organisointia.  Baratti voidaan integroida vaativiin teollisuusympäristöihin ja käyttää esikäsittelynä ennen kypsennys-, pakkaus- tai jatkojalostusvaiheita. Se on näin keskeinen osa jatkuvaa, rakenteellista tuotantoprosessia. Europ’Équipementin kunnostamana se on järkevä investointi, jossa säilyy korkea luotettavuus.  Lutetia Type 5 kaksoisvaippabaratti tarjoaa erinomaisen yhdistelmän teknistä suorituskykyä ja alhaisia käyttökustannuksia. Se auttaa parantamaan tuottavuutta ja varmistamaan tasalaatuiset lopputuotteet. Laite on kehitetty jatkuvuus, kannattavuus ja laitteiden pitkäikäisyys edellä. Tekniset tiedot – Lutetia Type 5 Baratti: Maksimikapasiteetti: 4 000 kg Paino: 3 000 kg Jännite: 400 V Taajuus: 50 Hz Teho: 8,2 kW Paineilma: 5 bar Nestemäinen typpi: 5 bar Glykoliveden paine: 2–3 bar Tekniset tiedot – Kylmäryhmä: Tyyppi: HAE 051 Valmistusvuosi: 2012 Paino: 260 kg Jännite: 400 V Taajuus: 50 Hz Bwsdpfjyvrtnjx Ag Aot Teho: 7,7 kW

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Tutustu Baratte LUTETIA T3:een – välttämätön laite marinointiprosessien tehostamiseen ja lihasi laadun parantamiseen. Sen vakuumijärjestelmä nopeuttaa makujen tunkeutumista ja säilyttää raaka-aineiden kosteuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa parhaan mahdollisen hygienian sekä nopean puhdistettavuuden. Kompaktit mitat mahdollistavat joustavan sijoittelun eri tuotantotiloihin ilman monimutkaisia asennuksia, mikä lisää tuotannon laajennettavuutta. Bsdpfjv Uxfvsx Ag Ajwt Laitteen suuri, noin 1450 kg:n liha- ja suolakapasiteetti tekee siitä ihanteellisen suurten erien käsittelyyn ilman sekoituksen laadun heikkenemistä. Käyttäjäystävällinen ohjauspaneeli nopeuttaa käyttöönottoprosessia ja vähentää seisokkiaikaa. Dynaaminen sekoitus estää paakkuuntumista ja parantaa lopputuotteen ulkonäköä. Kestävä rakenne mahdollistaa tehokkaan käytön vaativissakin tuotanto-olosuhteissa ja takaa pitkän käyttöiän. Ilmatiivis kansi pitää sisäilman vakaana ja estää ulkoisen kontaminaation – kriittinen tekijä elintarviketeollisuudessa. Ota yhteyttä ja selvitä, miten Baratte LUTETIA T3 voi viedä tuoteprosessisi uudelle tasolle. Saat sekä korkeamman tuottavuuden että tarkemman reseptikontrollin – molemmat ratkaisevat ominaisuudet vaativan asiakaskunnan palvelemiseen. Tekniset tiedot: Mitat: P 2782 mm × L 1450 mm × K 2020 mm Kapasiteetti (liha + suolaliuos): ~1450 kg Toimintaperiaate: Vakuumimarinaointi Rakenne: Ruostumaton teräs, korkea hygienia Paino: ~1500 kg (arvio), vakaa käytössä

Kunto: käytetty, kuormaus: max. 2.800 kg (riippuen tuotteesta) kokonaan ruostumatonta terästä Bsdpfx Aezvwp Ssg Aswt vakuumipumppu ei sisälly toimitukseen MC-ohjauksella soveltuu jäähdytykseen portaattomasti säädettävä nopeus 1 vesisuodatin kaatomekanismi tyhjennystä varten teho: 5,9 kW mitat (P x L x K): ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Valmistusvuosi: 2022, kunto: lähes uudenveroinen (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, LUTETIA-sekoittimen lastauslaite – kapasiteetti 250 kg Myydään ammattikäyttöön tarkoitettu lastaus-/nostolaite LUTETIA-sekoittimelle, kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu. Laite on ostettu käytettynä vuonna 2022, ja Chantalat on kunnostanut sen täysin. Sitä ei ole koskaan käytetty meillä, koska meillä ei ole riittävästi tilaa, jotta se voitaisiin asentaa oikein osaksi laitostamme. Sitä ei ole siis käytetty tuotannossa laitoksessamme. Tekniset tiedot: Yhteensopiva LUTETIA-sekoittimien kanssa Nostokapasiteetti: 250 kg vakioeurooppalaisella astialla 200 litran astian tyhjennys kahdella sylinterillä Pneumaattinen toiminta – 6 bar Säädettävä tyhjennyssuppilo: 950–1 200 mm Lastauslaite on asennettu kahdelle pyörälle Kokonaiskorkeus, kun astia on nostettu: 2 700 mm Bwjdpfx Aoztz Rheg Aot Ulkomitat: 1 900 × 1 100 × 1 900 mm Paino: noin 300 kg Kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu Äänitaso: alle 70 dBA Laite on heti saatavilla. Alkuperäinen dokumentaatio on saatavilla. Hinta: 6 000 € (ilman ALV:tä), hinnasta voidaan neuvotella. Nähtävissä sopimuksen mukaan. Lisätietoja ja kuvia saat pyynnöstä.