Lihanjalostuskone

Lutetia Baratte T1

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, kokonaispituus: 2 150 mm, kokonaisleveys: 1 230 mm, kokonaiskorkeus: 1 730 mm, kokonaispaino: 800 kg, säiliön tilavuus: 950 l, T1 Lutetia -vakuumibaratti on ihanteellinen kone elintarvikealan ammattilaisille, jotka haluavat tehostaa lihatuotteiden marinointia ja sekoitusta. Vakuumitekniikan ansiosta suolaliemet imeytyvät nopeasti ja tasaisesti, mikä takaa mureamman ja maukkaamman lopputuloksen. Vakuumiprosessi mahdollistaa nesteiden paremman tunkeutumisen lihaan, parantaen lopputuotteen rakennetta ja laatua. Vuonna 2011 valmistetulla baratilla voidaan käsitellä jopa 400 kg lihaa ja suolalientä, joten se soveltuu erityisesti keskisuurille yrityksille. Koneen tukeva ja kestävä rakenne vähentää huoltotarvetta ja varmistaa pitkäaikaisen käytön. Kompaktin muotoilunsa ansiosta baratti on helppo integroida olemassa oleviin tuotantotiloihin, optimoiden näin tilankäytön ja tuotannon tehokkuuden. Lrodpfxeu Egtys Abkeu Yhteenvetona voidaan todeta, että T1 Lutetia -vakuumibaratti on luotettava ja suorituskykyinen ratkaisu tuotantoprosessien kehittämiseen. Edistyneiden ominaisuuksiensa ansiosta kone tuottaa tasalaatuisia ja korkealaatuisia lopputuloksia. Tekniset tiedot: - Baratointikone: Type 1 Lutetia lihalle - Vakuumikäyttöinen - Valmistusvuosi: 2011 - Lihan + suolaliemen kapasiteetti: 400 kg - Kokonaismitat (P x L x K): 2150 x 1230 x 1730 mm - Paino: 800 kg - Tilavuus: 950 l - Halkaisija: 972 mm

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Tutustu Baratte LUTETIA T3:een – välttämätön laite marinointiprosessien tehostamiseen ja lihasi laadun parantamiseen. Sen vakuumijärjestelmä nopeuttaa makujen tunkeutumista ja säilyttää raaka-aineiden kosteuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa parhaan mahdollisen hygienian sekä nopean puhdistettavuuden. Kompaktit mitat mahdollistavat joustavan sijoittelun eri tuotantotiloihin ilman monimutkaisia asennuksia, mikä lisää tuotannon laajennettavuutta. Lsdpfx Absv Uxfvskoru Laitteen suuri, noin 1450 kg:n liha- ja suolakapasiteetti tekee siitä ihanteellisen suurten erien käsittelyyn ilman sekoituksen laadun heikkenemistä. Käyttäjäystävällinen ohjauspaneeli nopeuttaa käyttöönottoprosessia ja vähentää seisokkiaikaa. Dynaaminen sekoitus estää paakkuuntumista ja parantaa lopputuotteen ulkonäköä. Kestävä rakenne mahdollistaa tehokkaan käytön vaativissakin tuotanto-olosuhteissa ja takaa pitkän käyttöiän. Ilmatiivis kansi pitää sisäilman vakaana ja estää ulkoisen kontaminaation – kriittinen tekijä elintarviketeollisuudessa. Ota yhteyttä ja selvitä, miten Baratte LUTETIA T3 voi viedä tuoteprosessisi uudelle tasolle. Saat sekä korkeamman tuottavuuden että tarkemman reseptikontrollin – molemmat ratkaisevat ominaisuudet vaativan asiakaskunnan palvelemiseen. Tekniset tiedot: Mitat: P 2782 mm × L 1450 mm × K 2020 mm Kapasiteetti (liha + suolaliuos): ~1450 kg Toimintaperiaate: Vakuumimarinaointi Rakenne: Ruostumaton teräs, korkea hygienia Paino: ~1500 kg (arvio), vakaa käytössä