Lihanjalostuskone

Lutetia Baratte T1

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia T1 -baratti on suunniteltu jalostamoille, jotka etsivät luotettavaa ratkaisua keskisuurien erien sekoittamiseen ja marinointiin tyhjiön alla. Ensinnäkin baratti mahdollistaa suolaliuoksen tasaisen imeytymisen tyhjiökäsittelyn ansiosta, mikä parantaa tuotteen koostumusta ja reseptien tasalaatuisuutta. Jokainen tuotantosykli pysyy hallitusti vakiona myös toistuvassa tuotannossa. Tämä baratti on ihanteellinen kohteisiin, joissa lopputuotteen laatu ja tuotantovarmuus ovat yhtä tärkeitä. Baratin hidas pyörintä takaa raaka-aineiden hellävaraisen käsittelyn. Progressiivinen liikenopeus rajoittaa mekaanista rasitusta ja säilyttää lihan rakenteen. Tämän ansiosta hävikki pienenee ja tuotteiden ulkonäkö pysyy tasalaatuisena. Lisäksi säiliön muotoilu helpottaa materiaalin kiertoa, mikä parantaa syklien toistettavuutta ja pienentää erien välisiä laatueroja. Käyttäjä voi toimia varmemmin ja tarkemmin. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne täyttää elintarviketeollisuuden tiukat vaatimukset: se on erittäin kestävä kulutusta ja korroosiota vastaan ja helpottaa puhdistusta, mikä lyhentää seisokkiaikoja. Herkästi likaantuvat osat ovat hyvin saavutettavissa ja helpottavat päivittäistä huoltoa. Näin baratti pysyy käytettävissä pitkällä aikavälillä. Lhjdpfex Nf D Hex Ab Hed Lutetia T1 on strateginen valinta laitoksille, jotka haluavat tehostaa marinointiprosessiaan ilman ylimitoitettua investointia. Se tarjoaa optimaalisen kompromissin tilantarpeen, käytettävän kapasiteetin ja tyhjiösuorituskyvyn välillä. Teollisuusasiakkaille, joille tärkeintä ovat luotettavuus, tuotantovarmuus ja korkea lopputuotteen laatu, tämä baratti on pitkäikäinen ja testattu ratkaisu. Tekniset tiedot: Lihan + suolaliuoksen kapasiteetti: 400 kg Käyttötilavuus: 950 l Käyttöperiaate: Pyörivä tyhjiösäiliö Tyhjennys: Etuluukku Kokonaispituus: 2150 mm Kokonaisleveys: 1230 mm Säiliön halkaisija: 972 mm Omapaino: 800 kg

Kunto: uusi, Ajan kokonaisasetus Taajuusnopeuden säätö Automaattinen purku Tyhjiö 0–95 % Ljdpfxjul T Icj Ab Hehd Tyhjiöjärjestelmän suodatin Koneen mitat (cm): Pituus: 300 Leveys: 180 Korkeus: 200 Sähköteho: 7,5 kW

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Tutustu Baratte LUTETIA T3:een – välttämätön laite marinointiprosessien tehostamiseen ja lihasi laadun parantamiseen. Sen vakuumijärjestelmä nopeuttaa makujen tunkeutumista ja säilyttää raaka-aineiden kosteuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa parhaan mahdollisen hygienian sekä nopean puhdistettavuuden. Kompaktit mitat mahdollistavat joustavan sijoittelun eri tuotantotiloihin ilman monimutkaisia asennuksia, mikä lisää tuotannon laajennettavuutta. Laitteen suuri, noin 1450 kg:n liha- ja suolakapasiteetti tekee siitä ihanteellisen suurten erien käsittelyyn ilman sekoituksen laadun heikkenemistä. Käyttäjäystävällinen ohjauspaneeli nopeuttaa käyttöönottoprosessia ja vähentää seisokkiaikaa. Dynaaminen sekoitus estää paakkuuntumista ja parantaa lopputuotteen ulkonäköä. Kestävä rakenne mahdollistaa tehokkaan käytön vaativissakin tuotanto-olosuhteissa ja takaa pitkän käyttöiän. Ilmatiivis kansi pitää sisäilman vakaana ja estää ulkoisen kontaminaation – kriittinen tekijä elintarviketeollisuudessa. Ota yhteyttä ja selvitä, miten Baratte LUTETIA T3 voi viedä tuoteprosessisi uudelle tasolle. Saat sekä korkeamman tuottavuuden että tarkemman reseptikontrollin – molemmat ratkaisevat ominaisuudet vaativan asiakaskunnan palvelemiseen. Lhedpfov Uxfvjx Ab Hod Tekniset tiedot: Mitat: P 2782 mm × L 1450 mm × K 2020 mm Kapasiteetti (liha + suolaliuos): ~1450 kg Toimintaperiaate: Vakuumimarinaointi Rakenne: Ruostumaton teräs, korkea hygienia Paino: ~1500 kg (arvio), vakaa käytössä

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, kokonaispituus: 2 150 mm, kokonaisleveys: 1 230 mm, kokonaiskorkeus: 1 730 mm, kokonaispaino: 800 kg, säiliön tilavuus: 950 l, T1 Lutetia -vakuumibaratti on ihanteellinen kone elintarvikealan ammattilaisille, jotka haluavat tehostaa lihatuotteiden marinointia ja sekoitusta. Vakuumitekniikan ansiosta suolaliemet imeytyvät nopeasti ja tasaisesti, mikä takaa mureamman ja maukkaamman lopputuloksen. Vakuumiprosessi mahdollistaa nesteiden paremman tunkeutumisen lihaan, parantaen lopputuotteen rakennetta ja laatua. Vuonna 2011 valmistetulla baratilla voidaan käsitellä jopa 400 kg lihaa ja suolalientä, joten se soveltuu erityisesti keskisuurille yrityksille. Koneen tukeva ja kestävä rakenne vähentää huoltotarvetta ja varmistaa pitkäaikaisen käytön. Kompaktin muotoilunsa ansiosta baratti on helppo integroida olemassa oleviin tuotantotiloihin, optimoiden näin tilankäytön ja tuotannon tehokkuuden. Yhteenvetona voidaan todeta, että T1 Lutetia -vakuumibaratti on luotettava ja suorituskykyinen ratkaisu tuotantoprosessien kehittämiseen. Edistyneiden ominaisuuksiensa ansiosta kone tuottaa tasalaatuisia ja korkealaatuisia lopputuloksia. Lhsdpfxsu Egtye Ab Hod Tekniset tiedot: - Baratointikone: Type 1 Lutetia lihalle - Vakuumikäyttöinen - Valmistusvuosi: 2011 - Lihan + suolaliemen kapasiteetti: 400 kg - Kokonaismitat (P x L x K): 2150 x 1230 x 1730 mm - Paino: 800 kg - Tilavuus: 950 l - Halkaisija: 972 mm

Kunto: uusi, teho: 118 kW (160,44 hv), vaihteistotyyppi: hydrostaattinen, polttoainetyyppi: diesel, päästöluokka: euro2, Valmistusvuosi: 2025,

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2011, Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, kokonaispituus: 2 150 mm, kokonaisleveys: 1 230 mm, kokonaiskorkeus: 1 730 mm, kokonaispaino: 800 kg, säiliön tilavuus: 950 l, Baratte Lutetia T1 -laitteisto on olennaisen tärkeä elintarvikealan ammattilaisille, jotka haluavat parantaa lihatuotteidensa laatua. Sen vakuumijärjestelmän ansiosta suolaliuoksen imeytyminen lihaan on optimaalista, mikä parantaa sekä lopputuotteen koostumusta että makua. Vakuumiprosessi mahdollistaa tasaisen sekoituksen, mikä takaa tasalaatuiset tulokset suurissakin lihamäärissä. Lisäksi baratte nopeuttaa käsittelyaikoja ja parantaa tuottavuutta tuotannon aikana. Laitteen kestävä ja ergonominen rakenne sopii erinomaisesti saumattomasti tuotantolinjoihin. Baratte on suunniteltu minimoimaan raaka-ainehävikkiä ja maksimoimaan tuotantoprosessien tehokkuuden. Helpon huollettavuuden ansiosta se tarjoaa kestävän ja luotettavan ratkaisun yrityksille, jotka tavoittelevat korkealaatuisten lihatuotteiden valmistusta resurssitehokkaasti. Yhteenvetona Baratte Lutetia T1 on varma valinta yrityksille, jotka edellyttävät tasalaatuisia ja korkealaatuisia tuloksia vaativassa tuotantoympäristössä. Ledpfx Absu Ecfro Hehd Tekniset tiedot: Baratte Lutetia T1 lihatuotteille Vakuumitoiminto Valmistusvuosi: 2011 Liha + suolaliuos -kapasiteetti: 400 kg Kokonaismitat (P x L x K): 2150 x 1230 x 1730 mm Paino: 800 kg Tilavuus: 950 litraa Halkaisija: 972 mm Taajuus: 50 Hz Teho: 3,1 kW.

Kunto: hyvä (käytetty), kokonaismitat 1500x800x1500 mm; tilavuus 100 litraa; käyttöjännite 400 V, 50 Hz; teho 0,44 kW; ohjaus mekaaninen. Ljdpfx Abstpwhye Hehd

Kunto: käytetty, Valmistusvuosi: 2014, käyttötunnit: 3 005 h, Varusteet: neliveto, Minikaivuri CAT 302.7 D Lhsdpfx Abeyl Hbds Hed Vuosimalli 2014, vain 3000 käyttötuntia Kone on erittäin hyvässä kunnossa ja siihen sisältyy neljä kauhaa. Katso kuvat Ilmastointi

Kunto: käytetty, Tumbler-lasikone Mitat: 80x100x160 cm Lhsdpfx Aop R Nlnsb Hod Sähköteho: 5 kW Tilavuus: 300 litraa

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia T0 -marinoija on suunniteltu erityisesti elintarviketeollisuuden pajoihin, jotka tarvitsevat kompaktin ja luotettavan ratkaisun pienten erien vakuumiseokseen ja -marinointiin. Laitteessa hyödynnetään samoja teknologisia periaatteita kuin suurempikapasiteettisissa teollisuusmalleissa, mutta se soveltuu täydellisesti pilottituotantoon, käsityövalmistukseen tai reseptitestauksiin. Suolaliuos imeytyy tasaisesti ja hallitusti, mikä varmistaa korkealaatuisen lopputuloksen jo ensimmäisistä käyttökerroista alkaen. Vakuumityöskentely parantaa tuotteen rakennetta ja toistettavuutta. Hidas rummun pyörintä varmistaa, että raaka-aineita käsitellään hellävaraisesti. Tämä liike minimoi tuotteen mekaanisen rasituksen ja säilyttää kuiturakenteen, jolloin ulkonäkö ja koostumus pysyvät tasaisina. Rummun sisäinen geometria mahdollistaa aineksen sulavan liikkeen, mikä parantaa prosessin toistettavuutta ja toimintavarmuutta myös useiden peräkkäisten sarjojen aikana. Elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne täyttää tiukat hygieniamääräykset. Tämä takaa erinomaisen korroosion- ja kulutuksenkestävyyden sekä helpottaa puhdistusta ja vähentää tuotantokatkoksia. Baratte on käytettävissä helposti ja nopeasti jokapäiväisessä työssä. Kompakti koko mahdollistaa laitteen sijoittamisen tiloihin, joissa tila on rajallinen. Lutetia T0 on erinomainen valinta ammattilaisille, jotka haluavat kehittää vakuumimarinointiprosessiaan ilman ylimitoitettua kalustoa. Se tarjoaa erinomaisen kompromissin tarkan toiminnan, luotettavuuden ja kompaktiuden välillä, ja on siten strateginen työkalu testaus-, pienerä- ja kehitystuotantoon. Tekniset tiedot: Lodpfxjx Ngwnj Ab Hshd Mitat (P × L × K): 1 430 × 880 × 2 000 mm Liha + suolaliuoskapasiteetti: 150 kg Kokonaisrummun tilavuus: 350 l Rummun halkaisija: 660 mm Toimintaperiaate: Vakuumi Sekoittaminen: Hidas rummun pyörintä Rakenne: Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs Omapaino: ≈ 200 kg