Käytetty Lutettia Impb myytävänä (26)

Kunto: käyttövalmis (käytetty), Toiminnallisuus: täysin toimintakuntoinen, Lutetia T5 -baratti edustaa teollista ratkaisua suurivolyymisille tuotantolaitoksille, joissa vaaditaan tarkkaa sekoitus- ja marinointiprosessin hallintaa vakuumiolosuhteissa. Ensinnäkin, alipainekäyttö optimoi suolaliuoksen imeytymisen ja parantaa ainesosien leviämistä tuotteen sisäosiin. Näin ollen aistilaadultaan lopputuote paranee, ja reseptien toistettavuus säilyy tasaisena pitkäkestoisillakin tuotantosykleillä. Lisäksi tämä teknologia edistää tuotteiden parempaa rakennetta jatkojalostuksen jälkeen. Hidas ja kontrolloitu rummun pyöritys takaa raaka-aineiden hellävaraisen käsittelyn. Progressiivinen liike rajoittaa mekaanista rasitusta ja säilyttää liharakenteen myös suurilla panoksilla. Näin hävikki pienenee ja lopputuotteen ulkonäkö pysyy tasalaatuisena. Sisärakenne mahdollistaa massan tehokkaan kierron, mikä lisää prosessin toistettavuutta ja varmistaa korkean tuottavuuden. Redoyc Uqbopfx Ah Rjw Elintarviketason ruostumaton teräsrakennus takaa erittäin hyvän kestävyyden ja pitkän käyttöiän vaativissa teollisuusympäristöissä. Teräs kestää korroosiota ja kulutusta erinomaisesti sekä helpottaa puhdistusta ja huoltoa. Näin seisokit vähenevät ja koneen käytettävyys pysyy korkeana. Kompakti rakenne mahdollistaa koneen helpon integroinnin olemassa oleviin tuotantolinjoihin. Lutetia T5 täyttää erinomaisesti vaativien teollisuustoimijoiden tarpeet: se on luotettava, tehokas ja suurille volyymeille mitoitettu baratti. Siten se on strateginen ratkaisu tuottavuuden optimointiin, tuotelaadun varmistamiseen ja pitkän aikavälin suorituskyvyn vakauttamiseen – järkevä investointi jatkuvaan ja hallittuun tuotantoon tähtääville laitoksille. Tekniset tiedot: Mitat (P × L × K): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Lihan + suolaliuoksen kapasiteetti: 3 800 kg Rummun kokonaistilavuus: 6 750 l Rummun halkaisija: 1 950 mm Käyttö: Vakuumi Sekoitustapa: Hidas rummun kierto Rakenne: Elintarviketason ruostumaton teräs Tyhjäpaino: ≈3 000 kg